はなまる 簡単!レンジで焼きナス【おかず】

yakinasufu2009年7月1日(水)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまる レシピ
 ~ナス~

なすをこんがりと焼く「焼きなす」。おかずにお酒のおつまみにと、美味しいメニューですが、じっくりと焦げ目をつけるので、時間もガス代もかかる「焼きナス」を簡単!レンジで作っちゃうワザ!

【簡単!レンジで焼きナス】レシピ

<作り方>

1.ナスは皮をむき、縦半分に切る
 ※ナスの皮も利用可能・・・みじん切りにしてチャーハンや餃子などに混ぜるのがオススメ!

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2.水に漬け、10分おく
 ※ナスが浮くので、ぬれたクッキングペーパーをかぶせてふたをするyakinasufu1

3.耐熱皿に水気を切らずにナスをのせ、ふんわりラップをし、600wの電子レンジに4分(500wなら5分)かけて完成!

お好みで、万能ネギやかつおぶし、しょうがをのせていただきま~す!

実際には、「焼いてません!」 ので、「焼きナス風」が正しいのですが、薬丸さんも「これ、美味しい!」と言うほど、思いのほかおすすめなので、夏の暑い時や時間のない時など、時短でこれはおすすめです★★★


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