はなまる ズッキーニとイカの塩辛炒め【おかず】

ikazukini2009年7月3日(金)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまる レシピ
 ~夏野菜!材料2つレシピ~

夏野菜を使って、材料2つだけレシピ!簡単で手軽だから好きですこのシリーズ。その中から、【ズッキーニとイカの塩辛炒め】

驚きの組み合わせに、「えーっ、合うの?」と、はなまるマーケットレギュラー全員が、食べて納得!! 淡白なズッキーニには、塩辛の強烈なインパクトもちょうどいいみたいです★★★

【ズッキーニとイカの塩辛炒め】レシピ

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<材料> 2人分ikazukini1

ズッキーニ・・・1本
イカの塩辛・・・大さじ1
バター・・・大さじ1/2
黒コショウ・・・少々
しょう油・・・少々

<作り方>

1.ズッキーニはヘタをとり、1cm幅の半月切にする。

2.フライパンにバターをひき、ズッキーニを加え焦がさないように炒める。

3.ズッキーニに火が通ったらイカの塩辛を加え、よく混ぜ炒める。
全体にイカの塩辛がなじんだら、風味付けにしょう油を数滴たらして完成!

味付けも迷わずきまって、これは簡単!お酒のつまみにぴったりでした・・・( ̄ー ̄)ニヤリッ


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