はなまる オクラと長イモのおやき

okuranagaimo2009年7月3日(金)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまる レシピ
 ~夏野菜!材料2つレシピ~

「夏野菜で作る材料2つだけレシピ」は、簡単でおすすめ!その中でもこの【オクラと長イモのおやき】は、お腹に優しくてヘルシー!おやつやお酒のおつまみに、小腹が空いた夜食にも胃に負担がなくていいですね(^_-)-☆

【オクラと長イモのおやき】レシピ

<材料> 2人分okuranagaimo1

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オクラ・・・5本
長イモ・・・200g
カツオだしの素・・・小さじ1

<作り方>

1.オクラは塩をふり下処理した後、1分程度下茹でをし輪切りにする

2.ボウルに長イモはすりおろし、1のオクラ、だしの素を加えよく混ぜ合わせる。

3.フライパンに分量外のサラダ油をひき、2を薄く広げたらフタをしたら中火で2分程度蒸し焼きにする。

4.表面に焼き色がついたら、ひっくり返し反対側にも焼き色がついたら完成!
※お好みでしょう油をつけてお召し上がりください

ふわっふわで、とても軟らかいので薄く広げることをおすすめします!


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