はなまる みそ焼きそば【麺】

misoyakisoba2009年7月13日(月)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまる レシピ
 ~焼きそば~

焼きそばを「みそ味」で食べる!って新鮮!!最近では、「塩焼きそば」もあるくらいだから、「みそ味」があってもおかしくない・・・ということで、はなまるマーケットで紹介していたレシピに挑戦!

【みそ焼きそば】本家みそ焼きそば 驛のレシピ

<材料> 1人分

豚バラ肉・・・25g
ニンジン・・・少々
キャベツ・・・1/8個
もやし・・・1/4袋
焼きそば麺・・・1玉

(味噌ソース)
みそ・・・大さじ1
ウスターソース・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ2

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ゴマ油・・・適量

<作り方>

misoyakisobatare1.みそに、ウスターソース、砂糖を加えて、混ぜ合わせ、味噌ソースを作っておく。

2.ゴマ油をひいたフライパンで、豚バラ肉、ニンジン、キャベツ、もやしを強火で炒めます。

3.麺を入れたら、水(湯:1人分50cc)を加えて、ほぐします。
※2人分70~80cc

4.麺がほぐれたら、1の味噌ソースを入れて混ぜ合わせます。
ソースが全体に行き渡ったら、ゴマ油をまわし入れ、完成!

「味噌ソース」は、野菜炒めやとんかつ、焼き肉などにも合う、便利なおすすめの万能ソースのようです★★★砂糖が少なめでウチの場合は良さそうです。結構、甘めなのでお子様は好きかも!


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