かっぱドッグ

kappadog2010年7月19日(月)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
~キュウリ料理選手権~

旬のキュウリを使って、ホットドッグならぬ【かっぱドッグ】。意外な発想とシャレがきいてて見事!キュウリ料理選手権の優勝に輝いたひと品。

早速、作ってみました。塩揉みしたキュウリが、固すぎず思った以上に食べやすくて、1本丸ごとを美味しくいただきました★★★ツナマヨをサンドするので十分、満足感のあるパンレシピです!

【かっぱドッグ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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【かっぱドッグ】レシピ

<材料> 2人分
 
キュウリ・・・2本
タマネギ(みじん切り)・・・1/4個
 ツナ缶・・・小1缶(約80g)
 マヨネーズ・・・大さじ1
 塩、コショウ・・・各適量

ロースハム(薄切り)・・・2枚
マーガリン・・・適量
ケチャップ、マヨネーズ・・・各適量

ホットドッグ用パン・・・2個

<作り方>

1.kappadog1キュウリの両端のヘタを落とし、縦半分に切りスプーンで中の種を取り出す。
※種を取り除くことで、食感を良くする上に、ツナを挟むことができる

2.1のキュウリの両面を塩(適量)で揉み、5~10分置く。しんなりしてきたら水で洗い、ペーパーなどで 水気をふき取る。

3.みじん切りにしたタマネギにマヨネーズ、塩、コショウ、軽く油を切ったツナ缶を混ぜ合わせる。

4.1のキュウリの半分のくぼみに、3のツナマヨを詰めて上から残り半分のキュウリでフタをする。

5.ホットドッグ用のパンをトースターで軽く焼き色が付くまで焼き、切れ目にマーガリンを塗ったら、 半分に切ったハム、4のキュウリを挟んでケチャップとマヨネーズをトッピングすれば完成!

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