いかのホイル焼き(ワタ入り)

ikawatahoiru2009年12月1日(火)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
~イカ~

はなまる・とくまるレシピでは、旬の今だからこそ「ワタまで美味しく食べてほしい! 」と、オススメのいか料理を紹介していました(「松輪漁協婦人部の奥様」レシピ)。ホイルに包んでトースターで加熱するだけのとっても簡単レシピです★★★

【いかのホイル焼き】レシピ

<材料> 4人分
 
イカ・・・1杯
タマネギ・・・1/4個
シメジ・・・1/4パック
みそ・・・大さじ2

<作り方>

1.ワタを外した皮付きのイカの身を、1cm幅の輪切りにする。

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2.アルミ箔の上に5mm程度の厚さにスライスしたタマネギ、その上に輪切りにしたイカ、 そして一口サイズに切ったゲソをのせる。ikawatahoiru1

3.ワタは中心に包丁を入れて、かるく開き、イカの身の上にのせ、その上にみそ、 シメジをのせる。
※ワタに切り込みを入れると加熱した時に溶け、コクと香りが他の食材になじむ。
 
4.オーブントースター(1200w)で15分加熱したら完成!

くくく・・・(* ̄∇ ̄*) 「酒だ、酒だーっ」「酒もってこ~い!」という、酒呑みには、たまらない!美味しいひと品でした。んーっ「カニみそ」も食べたくなりましたぁぁぁ


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