IZAM流!豚キムチパスタ


2011年11月1日(火)
NHKテレビ

楽ごはん

~妻も太鼓判!~

IZAMの絶品メルティ~レシピ

IZAMさんが、奥様の吉岡美穂さんと出会った頃、「疲れたから、スタミナがつくパスタが食べたい」と言われて作ったのが、この【豚キムチパスタ】で、大好評だったと夜中に放送している楽ごはんで、手作り紹介していました。本当かどうか分かりませんが(^^ゞ

キムチは、チャーハンやキムチ鍋くらいまで。パスタと合わせようなんて、無理があるのでは~?と思いながらも、私もキムチ好きなので作ってみました。

バターがとろけたところは、キムチ味がまろやかになって、ふふふ 意外に美味しい(*^。^*) キムチ味のパスタもありですね~♪

ちなみに、主人はキムチが苦手です。祝日の今日は、寝起きが遅いので、私はひとり、朝からキムチパスタを作って食べました。おかげで朝から元気もりもり!この後、お腹を壊さないことを祈るばかりです(゚∀゚)アヒャヒャ~  

【豚キムチパスタ】レシピ

<材料> 2人分

豚バラ肉・・・160g(5cm幅に切る)
キムチ・・・160g
韓国のり・・・2枚(細切り)
バター・・・16g

ごま油・・・適宜
塩・コショウ・・・各適宜

【豚キムチパスタ】の作り方は、続きに書きました。
  ↓  ↓

<作り方> 写真:1人分

1.たっぷりの湯を沸かし、塩を入れてパスタを表示より1分早めに茹であげます。


2.フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を炒めます。

色が変わったら、塩・コショウで味付けをしキムチを加えて炒め混ぜ合わせます。


3.1のパスタを湯切りして加え、具材と絡めます。

4.器に盛り、韓国のり、バターをトッピングして【豚キムチパスタ】の出来上がり

※バターをのせるところがIZAM流!

(私は、普通の海苔を使用しました)

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