タンドリーチキン

についてご紹介します

タンドリーチキン|我が家の簡単料理レシピ


タンドリーチキンについてのご紹介。 料理番組からヒントを得たり、実際にそのまま作ってみたタンドリーチキンの料理レシピを公開します。 タンドリーチキンをカテゴリーごとに分類して、後からの料理のヒントになるように分けてみました。 他のレシピカテゴリーもご参考になれば幸いです。

タンドリーチキン


2012年1月16日(月)
テレビ朝日

お試しかっ!もしものシミュレーションバラエティー

~「体脂肪計タニタの社員食堂」の人気メニューベスト10~


ベストセラー「体脂肪計タニタの社員食堂」レシピ本のメニューから、読者が選んだ人気ベスト10メニューレシピを当てる!という企画を放送していた中から、第8位だった【タンドリーチキン(定食)】を私も作ってみました。


タニタさんならではの、鶏肉を漬け置きしてトースターで焼くだけ!タニタさんお馴染みの調理法だから、簡単でカロリーオフになる、ありがた~いレシピです♪


っで、お味は・・・カレーの風味が効いて、鶏肉がジューシーでやわらかい。ヨーグルトのお陰かな♪ 個人的にはパン粉が無くてもいいように思いますが、見た目アップで、必要なのかなぁ~


【タンドリーチキン】レシピ


<材料> 2人分(1人168kcal)

鶏もも肉(皮なし)・・・100gX2枚

(A)
 プレーンヨーグル・・・大さじ3
 ケチャップ・・・大さじ1
 しょう油・・・大さじ1/2
 おろしニンニク・・・少々
 コショウ・・・少々
 コリアンダー・・・少々
 カレー粉・・・小さじ1/2
 粉末コンソメ・・・少々
 
(付け合わせ)
 キャベツ・・・1枚
 かいわれ大根・・・1/5パック

パン粉・・・大さじ3
パセリ(乾燥)・・・少々(省略)


タニタさんの【タンドリーチキン】の作り方は、詳細に書きました。

<作り方> 写真:1人分


1.鶏もも肉は(A)の調味料に3時間以上漬けておきます。

※皮を取り除くことで、カロリーダウン


2.付け合わせのキャベツは千切り(太めの)、かいわれ大根は長さ半分に切ります。


3.1の鶏もも肉にパン粉をまぶして、温めたオーブントースターにクッキングシートをしき、10~15分焼きます。

※オーブントースターで焼くことで、カロリーダウン
(写真上:私は炒めたパン粉をまぶしました⇒パン粉は【ひじきとかぼちゃの焼きコロッケ】で使用)


4.3の焼き上がった鶏もも肉をお皿に盛り、パセリをふりかけて2の野菜を添えて【タンドリーチキン】の出来上がり。
(私は、パセリを省略しました)


ご参考になりましたら⇒ 

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