「TBS」の記事一覧

ピーマンの肉詰め

噂の東京マガジン やってTRY!のピーマンの肉詰め
2015年4月26日(日)

TBS

噂の東京マガジン 
~やってTRY!~

今日の噂の東京マガジンでは、【ピーマンの肉詰め】をやってTRY!していました(14人中、2人成功)。

スタジオでは、「アルポルト」の片岡護シェフが、ご飯と合わせてワンプレートに仕上げていました。

トマト缶やしょうゆ、ソースなどで煮込んだ、ご飯がすすむ味付けです。

< 実際に作ってみました!! >

ご飯と合わせたワンプレートで、
メインになるので、助かる~!
早速、夕飯に作ってみました。

トマト缶だけでなく、醤油やソースなども加えて煮込むので、
ほんとご飯によく合います!

ピーマンと肉だねが外れないよう、
ベーコンを巻いて煮込みます。

でも、私は半分をベーコンを巻かずに煮込んでみました。
ベーコンを巻かなくとも大丈夫そうでした。

でも、主人には巻いた肉詰めの方が、

「うまい」と好評。
肉っぽさが増して、よかったようです。

◆◇◆ 【ピーマンの肉詰め】 ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

粉チーズが入ってるためか、
コクがあって、満足感もありました。!(^^)!

【ピーマンの肉詰め】のレシピは続きです♪

 

(さらに…)

たいめいけん流 ポークジンジャー

いっぷく!まんぷくキッチンのたいめいけん流 ポークジンジャー
2015年3月5日(木)

TBS

いっぷく!
~まんぷくキッチン~

いっぷく!の出張!極ウマ料理人のコーナーでは、「肉肉しい料理が食べたい!と言う肉好きのご主人様に、おいしいお肉料理を作りたい」という奥様からのリクエストが。

そこで、老舗の洋食店「たいめいけん」さんの茂出木浩司シェフが、 【たいめいけん流 ポークジンジャー】 の作り方を伝授していました。

ソースにリンゴのすりおとしを加えて、自然の甘味を足すところが、美味しさのポイント!

< 実際に作ってみました!! >

買い物が遅くなった為、とんかつ用の豚肉が売り切れ(>_<)
スーパーを2軒はしごして、どうにか購入できたので、
夕飯に早速、作ってみました。

甘辛いジンジャーソースで、ご飯がかなりすすみます(^O^)/
こりゃ危険!食べ過ぎ注意です!(^^)!

ソースだけ味見をした時は、塩辛く感じました。
でも、フライパンで少し煮詰めて、お肉と合わせたら、
丁度よい味付けになりました。

主人も「このソース、うまいね」
と気に入ってくれたので、よかったです!
ウチの主人も「肉肉しい料理」に満足気でなにより(*^_^*)

今度は手軽な薄切り肉で作ってみたいと思います。
その場合は、ジンジャーソースの醤油を減量して、
塩辛さを抑えて作ってみようと思います。

◆◇◆ 【たいめいけん流 ポークジンジャー】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★☆

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

買い出しが遅かったこともありますが、
とんかつ用は、ややお高めなので星2つとさせていただきます。
でも、ボリュームがあるので、満足感は星3つです! 

【たいめいけん流 ポークジンジャー】 のレシピは続きです♪

(さらに…)

ミートソーススパゲティー

いっぷく!まんぷくキッチンのミートソーススパゲティー
2015年2月19日(木)

TBS

いっぷく!
~まんぷくキッチン ~

「お母さんのミートソーススパゲティーは日本一!」と言ってもらえるようなミートソースを作りたいというリクエストに、「アル・ケッチァーノ」奥田 政行シェフが、【ミートソーススパゲティー】  の作り方を紹介していました。

長時間煮込むミートソースを今回は、10分で作る!という、簡単なレシピです。

それでいて、肉の旨みをしっかりと味わえる、シンプルな食材と組み合わせが斬新な奥田流のミートースパスタ!
 

< 実際に作ってみました!! >

豚ひきのミートソースです。
合びきや牛肉でない点が、低コストで嬉しい(*^_^*)

トマト缶を少なめに使うレシピで、
どうなのかなぁ・・・と思いましたが、
さすが、奥田流!

塩気がしっかりと効いてます。
ホント「お肉」の味わいが、強く口に広がって
おいしい~~~っ\(^o^)/

◆◇◆ 【ミートソーススパゲティー】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

手軽に揃う食材で作れて、
その上、10分で作れて最高\(^o^)/

【ミートソーススパゲティー】 のレシピは続きです♪

(さらに…)

サブコンテンツ

このページの先頭へ

↓