「世界一受けたい授業」の記事一覧(2 / 9ページ)

フォンダンショコラ




2012年11月10日(土)
日テレ

世界一受けたい授業

家庭科~中川二郎先生

難しいと思われがちなお菓子も、手軽な食材を使ってお家で簡単に高級スイーツを作りましょう。と、中川二郎先生が、板チョコ&ホットケーキミックスを使って【フォンダンショコラ】を作って紹介していました。

中からチョコレートがとろけ出てくる感じが、魅力的なんですよねぇ~以前から興味がありました!が、生地と中身を別に作る、ちょっと手間のかかるスイーツなんですよねぇ(^_^;)

ところが今回、世界一受けたい授業では、『材料を全部まとめて焼くだけ!!』 と、とっても簡単そう(^O^)/ これはありがたい!早速、作ってみました。

っで、焼き加減の具合いで、出来栄えが様々でした(^_^;) 個人的には上写真くらい、チョコが溶ろけて流れ落ちるくらいが、私は気に入りましたが。放送では、上写真と右写真の間くらいのチョコの溶け具合でした♪♪♪

ん~ほんのり温かくて、とろけるチョコと、しっとりやわらかい、半生のような生地が、簡単なのに美味しい~~~(*^。^*) これは、クリスマスやバレンタインとかにも使えそう!!

ちなみに、ホットケーキミックスの素は、しっかり混ぜるか、1度ふるいにかけてからチョコと合わせることをおすすめします。私は、所々、ホットケーキミックスがそのまま白く焼き上がりました。大雑把さが露見です(^_^;) 

あ、1番上写真の白い粉は、ホットケーキミックスの素では、ありませんm(__)m これは、アレンジで粉砂糖をトッピングしました。紛らわしかったですね(^_^;)
 

混ぜて焼くだけ!の【フォンダンショコラ】レシピ

<材料>  

チョコレート・・・3枚(私は1枚55g板チョコを使用)
牛乳・・・20cc 
バター・・・80g
ホットケーキミックスの素・・・40g
卵・・・2個

※上記分量で、10個くらい作れるかと思います。底部分:直径4.5�o(恐らく8号カップ)型


≪追記≫

新・チューボーですよ!で紹介された⇒ 【フォンダンショコラ】のレシピはこちらです
(焼き過ぎて、上手くとろけませんでしたがご参考までに)

【フォンダンショコラ】の作り方は、続きに書きました。
  ↓   ↓

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ブラウニー




2012年2月4日(土)
日テレ

世界一受けたい授業

家庭科~中川二郎先生

難しいと思われがちなお菓子も、手軽な食材を使って自宅で気軽にお菓子を作りましょう。と、中川二郎先生が、ホットケーキミックスを使ってブラウニーを作って紹介していました。

電子レンジを使って、とっても簡単でした!重しが効いてなかったか、少しフワッとした感じに仕上がりました。少しパサついてますね(^_^;)

中の具材を私は放送よりも、少し大きめに刻んで混ぜました。チョコとクルミ(ナッツ類)の存在感があって、よかったです。

ホットケーキミックスで作る【家で簡単に作れるブラウニー】レシピ

<材料> 容器 

(生地)
 ホットケーキミックス・・・100g
 卵・・・1個
 牛乳・・・70cc
 溶かしたチョコレート・・・50g

(具材)
 刻んだチョコレート・・・150g  ⇒私は、半量ほどで
 クルミ・・・150g(5mm角に刻む) ⇒私は、半量ほどで

ホットケーキミックスで作る【家で簡単に作れるブラウニー】の作り方は、続きに書きました。
  ↓  ↓

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カップケーキ




2012年2月4日(土)
日テレ

世界一受けたい授業

家庭科~中川二郎先生

難しいと思われがちなお菓子も、手軽な食材を使って自宅で気軽にお菓子を作りましょう。と、中川二郎先生が、ホットケーキミックスを使ってカップケーキを紹介していました。

電子レンジを使って、とっても簡単!電子レンジで1分\(◎o◎)/!と驚きの早さっ!!っで、作ってみました。が、ウチの電子レンジは500Wで2分~2分半ほどは、加熱が必要でした(^_^;) 
 

ちなみに放送では、チョコなどをトッピングしてました。私はベリーや生地に紅茶の茶葉を混ぜてみました。

1つは容器に入れて、そのまま作ってみました♪♪♪ バレンタインにもいいかもしれませんね(^_-)-☆ 

ホットケーキミックスで作る【失敗しないオリジナルカップケーキ】レシピ

<材料> 8個くらい

ホットケーキミックス・・・200g
卵・・・1個
牛乳・・・150cc
溶かしバター・・・20g

ホットケーキミックスで作る【失敗しないオリジナルカップケーキ】の作り方は、続きに書きました。
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