「おもいッきりDON!」の記事一覧

年明けうどん


2012年1月9日(月)
日テレ

PON!

今すぐマネシピ ちなみ(千波)にヘルシー

~年明けうどん~

浜内千波先生が、『年越しそば』に対抗する?【年明けうどん】が、今、流行ってます!とカルボナーラ風のうどんレシピを作って紹介していました。

これがスゴイ\(◎o◎)/! 湯であげたうどんを器の中で混ぜるだけ!!卵も使いません!!!「大丈夫?」と興味津津で作ってみました。

『おいし~いっ(*^。^*)』 チーズのコク、ハムの塩気がカルボナーラみたいで予想以上に美味しくって簡単!!驚きの手抜き料理、5分で十分です♪

白しめじは、えぐみが少ないから余熱で大丈夫とのこと。私は普通のしめじで作って大丈夫でしたが、うどんと一緒に茹でてもいいですよね(^_-)-☆

もっと手間も省く作り方を思いつきました!電子レンジで冷凍うどんを解凍・加熱して、後からチーズやハムを加えのせて混ぜたら、鍋もお湯を沸かす手間も省けて、もっと楽ちんレシピにできるかも!!?

カルボナーラ風【年明けうどん】レシピ

<材料> 2人分(402kcal)

冷凍うどん・・・2食分
白しめじ・・・60g(しめじ代用)
ハム・・・2枚
とろけるチーズ・・・60g
水菜・・・60g(カイワレを代用)

(調味料)
 黒コショウ・・・小さじ1/2
 塩・・・小さじ1/3

浜内千波先生のカルボナーラ風【年明けうどん】の作り方は、続きに書きました。
  ↓  ↓

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焼き芋まんじゅう


2011年9月19日(月)
日テレ

PON!

いますぐマネシピ!簡単すぎてごめんねごめんね~

~焼き芋まんじゅう~

浜内千波先生が、これから美味しくなるサツマイモを使って、おまんじゅうを作って紹介していました。ホットケーキミックスを使って、簡単で低カロリースイーツです!

さつまいも餡のシナモンが、いい感じ(*^。^*) まんじゅうの皮を薄く伸ばしたつもりですが、結構、ぶ厚い仕上がりでした(^_^;) 

【焼き芋まんじゅう】レシピ

<材料>  6個分

(あん)
 焼き芋・・・1本(230g)
 牛乳・・・大さじ3
 シナモン・・・少々

(まんじゅうの皮)
 ホットケーキミックス・・・100g
 水・・・大さじ2強(40cc)
 黒ゴマ・・・適宜

浜内千波先生の【焼き芋まんじゅう】の作り方は、続きに書きました。
 ↓  ↓

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鮭のクリームパスタ


2011年8月29日(月)
日テレ

PON!

いますぐマネシピ!簡単すぎてごめんねごめんね~

~鮭のクリームパスタ~

浜内千波先生が、鮭のクリームパスタを作って紹介していました。

このレシピ!フライパン1つで作れるんです!

クリームソースでパスタを一緒に茹でてしまう、驚きの作り方\(◎o◎)/!

この作り方は、パスタに味がしみ込むよさがあります。

が、ソースの蒸発具合とパスタの茹で具合のタイミングに注意が必要です。

火加減が強すぎたか?少し牛乳・水を追加して、パスタの固さを調節しました(^_^;)

鮭がこれだけ大きければ、食べ応え十分!なクリームパスタでした♪

浜内千波先生の【鮭のクリームパスタ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
 ↓  ↓

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