「みんなの家庭の医学」の記事一覧

トマトチキンカレー

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2015年9月1日(火)

テレビ朝日

たけしの健康エンターテイメント!みんなの家庭の医学

腸内の「善玉菌」や「悪玉菌」といった細菌たちの生態系「腸内フローラ」を改善して、腸内細菌をバランスよく、健康維持やダイエット、便秘解消などの美容に心がけましょう。と放送していました。

 

そこで、家庭の医学でお馴染みの奥薗壽子さんが、【乳酸菌とビフィズス菌を効果的に増やす腸内フローラ改善料理】を3品作っておすすめしていました。

 

食物繊維は10g摂るとよく、ヨーグルト、チーズ、味噌、漬け物など乳酸菌を多く含む食材を夜に食べた方が効果があるそうです。

 

< 実際に作ってみました!! >

3品放送された中でも、【トマトチキンカレー】を早速、作ってみました!
メインとなるのが、1番気になりますよねぇ(^_-)-☆
アメ色玉ねぎを作る本格的な感じで、自分にうまく作れるのか不安がありました。
ちょっと焼き付け過ぎて、 (さらに…)

さば缶カレーそぼろ

みんなの家庭の医学のさば缶カレーそぼろ
2015年2月17日(火)

テレビ朝日

みんなの家庭の医学

~名医が認めた新効果!カラダ(秘)老けないSP~

昨日のみんなの家庭の医学 では、心臓の冠動脈の骨化を防ぎ心臓の若返りをはかりましょう、と放送していました。

「カルシウム」、「EPA」、「ビタミンK」。この3つの栄養素を一定量摂る小分けの食べ方が、心臓の若返りには効果的なんだそうです。

そこで、みんなの家庭の医学でお馴染み奥薗壽子さんが、心臓を若返らせるとっておきの作り置きおかず3品を紹介していました。

その中でも、【さば缶カレーそぼろ】 はサッと作れるクイックレシピ!「さばカレーピラフ」や「さば缶カレーそぼろ納豆」、「さばカレーうどん」などにもアレンジ出来るという重宝なレシピです。

< 実際に作ってみました!! >

パセリとサバ缶、少ない食材で作れます。
ちょうど家に食材が揃っていたので、早速作ってみました。

たしかにサッと作れて簡単スピードメニュー!
サバ缶で和食としてご飯に合うのかと思いきや・・・。

カルシウムを多く含む粉チーズをたっぷりと加えることで、
洋風の味わいも感じられます(*^_^*)

納豆を加えてパンにサンドと放送してましたが、
食べるまでは、「ないなぁ・・・」と思ってました(^_^.)
でも、明日にでもパンと合わせてみようかと(^^♪

◆◇◆ 【さば缶カレーそぼろ】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★☆

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個人的にあまりサバ缶を好まないので、
星2つとしましたが、常備菜として、
心臓を若返らせられるなら(^^)v

【さば缶カレーそぼろ】 のレシピは続きです♪

(さらに…)

ふわふわ鶏団子の豆乳鍋

みんなの家庭の医学のふわふわ鶏団子の豆乳鍋
2014年12月9日(火)

テレビ朝日

みんなの家庭の医学

~新たな原因が判明!冬に増える身体の不調解消SP~

夜間頻尿を引き起こす原因の一つに、「塩分の摂りすぎ」があることが判明と放送していました。

そこで、みんなの家庭の医学でお馴染み奥薗壽子さんが、減塩してもおいしいお鍋3品を紹介していました。

< 実際に作ってみました!! >

最後に、【ふわふわ鶏団子の豆乳鍋】を作ってみました。
鍋から溢れんばかり\(◎o◎)/! 
たっぷりの白菜を使うお鍋です。

なので、3つのお鍋の中では、1番味が薄めに感じられました。
でも、食べている間に肉団子の旨みや、厚揚げのコクなど、
塩っ気が足りないとは、思わなくなって美味しかったです!(^^)!
食べ応えも1番ありました。

しめは、ご飯でなくパスタというところもお楽しみでした!
見た目カルボナーラのようなパスタで、期待が膨らみます。

チーズを使わないので、カルボナーラよりあっさり。
「カルボナーラ風」で、最後まで十分に楽しめました♪

◆◇◆ 【ふわふわ鶏団子の豆乳鍋】 ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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レシピの半量で作りましたが、
白菜を蒸してる間に肉団子が鍋底にくっついてしまいました(^_^;)
どのお鍋レシピも共通で、
分量通りに作った方が失敗なく、安心のようです。

【ふわふわ鶏団子の豆乳鍋】のレシピは続きです♪

(さらに…)

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