「未分類」の記事一覧

照り焼きハンバーグ風鶏つくね

世界にひとつ ミラクルレシピの照り焼きハンバーグ風鶏つくね
2015年2月7日(土)

テレビ朝日

世界にひとつ ミラクルレシピ

先日のミラクルレシピでは、「ゆうこりん」こと小倉優子さんが、昔の料理下手の汚名返上!ということで【照り焼きハンバーグ風鶏つくね】 を作っていました。

お子さんが苦手とするゴボウやレンコンの根菜を、細かく刻んで混ぜるところが、小倉優子さんのアイデアポイント!

味付けには、醤油の甘辛だれで、お子さんはもちろん、大人もご飯がすすむメインおかずになって、とっても美味しそうでした。

< 実際に作ってみました!! >

ちょっと塩辛いかなと思いましたが、
ご飯がすすんで、これは美味しい\(^o^)/

肉らしさもちゃんとあるので、
食べ応えがありました。

卵を使いません。
マヨネーズという点も、
卵を半端に残したりせずにいいです!

◆◇◆ 【照り焼きハンバーグ風鶏つくね】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

これは、子供も大人も喜ぶ一品!

【照り焼きハンバーグ風鶏つくね】 のレシピは続きです♪

 

(さらに…)

年のはじめに

の

明けまして

おめでとうございます

2015年も食に貪欲に、メタボに注意!
健康に感謝しながら、元気に過ごしたいと思います。


平成27年 元旦

昨年の暮れに、わたくしの身に
「帯状疱疹」 という大きな、大きなプレゼントが舞い込んでしまいました(>_<)

薬の服用とまさに“寝正月”で、かなり痛みもやわらぎ、
以前の食欲に復活してきました!(^^)!

「あれ食べたい!これ食べたい!」
と思う気持ちや料理する気持ち、パワーは、
健康な身体あってのことと、元気に毎日を送れるありがたみを、
まさしく痛切に感じた年始めです。

ちなみに、帯状疱疹は右胸下あたりの痛みからで、
てっきり忘年会続きの「暴飲暴食」がたたったとばかり、
しばらくは思い込んでました(笑)
規則正しい生活に限ります(^_^;)

今年は仕事も忙しくなり、いっそう料理を作る時間が、とれなくなりそうです。
でも、料理は私にとってリフレッシュできる、貴重なリラックスタイム!
出来る限り料理を楽しみたいと思います(^^♪

このブログをご覧いただいた皆さんにとっても、
心身ともに健康で、毎日おいしくものが食べられますこと
心よりお祈り申し上げます。

三ツ星主婦

「続きはこちら」
の表示が下欄に出ていたら、ごめんなさい。続きはありません。

おひたし

レシピ 栗原はるみ おひたし


2013年9月9日(月)

~おひたし~

NHKきょうの料理で、栗原はるみさんのお弁当12カ月のシリーズ。

今月9月は、【みそ漬けステーキ弁当】でした。私も実際に作ってみました。⇒レシピ・作り方はこちらです。

そのお弁当の中には、栗原はるみさんのレシピ本、『haru_mi 夏』の中で掲載されていた、ミニトマトやいんげんの【おひたし】を作って、私は詰めてみました。

作り置きの常備菜として、とくに暑い時期には素麺と合わせてみるのもいいと思いました。冷たいおでんのような見た目も、涼しげでいい感じ~♪(写真右:掲載本)。 ミニトマトが私は気に入りました!酸味がプラスされてよかったです!(^^)!
 

いんげんは、あまり味が染みませんでした。お弁当には詰めてませんが、オクラは少しトロミが出て、味も含んだ感じになってオススメです!今の時期ならではの味を(*^。^*)

栗原はるみさんの【おひたし】レシピ

<材料> 作りやすい分量

だし汁…カップ1と1/2
みりん…大さじ2
薄口しょうゆ…大さじ2

栗原はるみ流【おひたし】の作り方は、続きに書きました。
  ↓   ↓

(さらに…)

サブコンテンツ

広告

このページの先頭へ

↓