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照り焼きハンバーグ風鶏つくね

世界にひとつ ミラクルレシピの照り焼きハンバーグ風鶏つくね
2015年2月7日(土)

テレビ朝日

世界にひとつ ミラクルレシピ

先日のミラクルレシピでは、「ゆうこりん」こと小倉優子さんが、昔の料理下手の汚名返上!ということで【照り焼きハンバーグ風鶏つくね】 を作っていました。

お子さんが苦手とするゴボウやレンコンの根菜を、細かく刻んで混ぜるところが、小倉優子さんのアイデアポイント!

味付けには、醤油の甘辛だれで、お子さんはもちろん、大人もご飯がすすむメインおかずになって、とっても美味しそうでした。

< 実際に作ってみました!! >

ちょっと塩辛いかなと思いましたが、
ご飯がすすんで、これは美味しい\(^o^)/

肉らしさもちゃんとあるので、
食べ応えがありました。

卵を使いません。
マヨネーズという点も、
卵を半端に残したりせずにいいです!

◆◇◆ 【照り焼きハンバーグ風鶏つくね】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

これは、子供も大人も喜ぶ一品!

【照り焼きハンバーグ風鶏つくね】 のレシピは続きです♪

 

(さらに…)

年のはじめに

の

明けまして

おめでとうございます

2015年も食に貪欲に、メタボに注意!
健康に感謝しながら、元気に過ごしたいと思います。


平成27年 元旦

昨年の暮れに、わたくしの身に
「帯状疱疹」 という大きな、大きなプレゼントが舞い込んでしまいました(>_<)

薬の服用とまさに“寝正月”で、かなり痛みもやわらぎ、
以前の食欲に復活してきました!(^^)!

「あれ食べたい!これ食べたい!」
と思う気持ちや料理する気持ち、パワーは、
健康な身体あってのことと、元気に毎日を送れるありがたみを、
まさしく痛切に感じた年始めです。

ちなみに、帯状疱疹は右胸下あたりの痛みからで、
てっきり忘年会続きの「暴飲暴食」がたたったとばかり、
しばらくは思い込んでました(笑)
規則正しい生活に限ります(^_^;)

今年は仕事も忙しくなり、いっそう料理を作る時間が、とれなくなりそうです。
でも、料理は私にとってリフレッシュできる、貴重なリラックスタイム!
出来る限り料理を楽しみたいと思います(^^♪

このブログをご覧いただいた皆さんにとっても、
心身ともに健康で、毎日おいしくものが食べられますこと
心よりお祈り申し上げます。

三ツ星主婦

「続きはこちら」
の表示が下欄に出ていたら、ごめんなさい。続きはありません。

さんまごはん

ヒルナンデス!のさんまごはん
2014年10月9日(木)

日本テレビ

ヒルナンデス!

~グッチ��旬�℃O~

ヒルナンデス!のグッチ��旬�℃Oのコーナーでは、旬のさんまを使って、【さんまごはん】をグッチ裕三さんが作っていました。

昆布茶を加えて炊き上げた白いご飯に、香ばしく焼いたサンマを後から混ぜ込む作り方です。

だし醤油とバターのコクが、よりサンマのうま味を引き立てる旬ならではのレシピです。

< 実際に作ってみました!! >

さんまを焼き上げた段階で、
「このままサンマの塩焼き定食で食べちゃおうか!」
と、はやる気持ちをこらえてなんとか出来上がりました。

これが、待った甲斐がありました!
めちゃくちゃ美味しいです\(^o^)/

バター醤油のコクとたくあんの塩気と食感、
生姜やミョウガ、青じそ(私の場合)の香りがよくて、
香ばしく焼いたさんまと、すごく合っていました(^^♪

◆◇◆ 【さんまごはん】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★☆

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

焼いたさんまの身を、骨など取り除く作業が、
作ってみてちょっと手間に思えました(^_^.)
その点を星2つとさせていただきます。

【さんまごはん】 のレシピは続きです♪

(さらに…)

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