「2015年5月」の記事一覧

かりかりジューシー竜田揚げ

男子ごはんのかりかりジューシー竜田揚げ
2015年5月31日(日)

テレビ東京

男子ごはん

今日の男子ごはんでは、鶏肉を使った【かりかりジューシー竜田揚げ】 を作っていました。

外はカリカリ!中はジューシー!衣の片栗粉を2度づけするところがポイントです!

< 実際に作ってみました!! >

早速、夕飯に作ってみました\(^o^)/
ん~もっと放送ではジューシーに揚がってたんですけどねぇ(^_^;)
ちょっと違っちゃいましたぁ(T_T)

火の通りが気になりましたが、
大きめの方が食べるとジューシーでした。

ちなみに見た目よりも美味しくて、
主人には好評で良かったです(^^ゞ

◆◇◆ 【かりかりジューシー竜田揚げ】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★☆

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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2回で20分下味に時間がかかります。
すぐ揚げて食べたくなってまいりました(>_<)

【かりかりジューシー竜田揚げ】 のレシピは続きです♪

(さらに…)

むね肉とアスパラのマヨポン炒め

ノンストップ!のむね肉とアスパラのマヨポン炒め
2015年5月27日(水)

フジテレビ

ノンストップ!
~三ツ星シュフの食ナビ ~

昨日のノンストップ!では、今が旬のアスパラガスを使った料理を紹介していました。

その1つ 【むね肉とアスパラのマヨポン炒め】 もさらっと作り方を放送していました。

クックパッドでは アスパラとポン酢の味付けが人気とか!あっさりしつつコクがあるって感じでしょうか♪

< 実際に作ってみました!! >

2つの食材で作れてメインになるので、
「鶏ムネ肉のマヨポン炒め」早速作ってみました(^^)/

ポン酢でご飯にも合いますし、
マヨネーズで酸味もまろやか!
酸味の苦手な主人にも好評でした♪

私は片栗粉をまぶすタイミングを間違えました(T_T)
そのため、若干、マヨポンの絡みが悪かったかもしれません。

鶏肉にもう少し焼き目をつけた方が、食欲をそそりますね。
個人的には、黒こしょうをふって少しパンチを効かせていただきました。

◆◇◆ 【むね肉とアスパラのマヨポン炒め】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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少ない食材で作れて、メインになる!
コクもあって、お助けレシピでよかったです。

【むね肉とアスパラのマヨポン炒め】 のレシピは続きです♪

(さらに…)

居酒屋気分アスパラまるごと♪豚つくね

ノンストップ!の居酒屋気分アスパラまるごと♪豚つくね
2015年5月27日(水)

フジテレビ

ノンストップ!
~三ツ星シュフの食ナビ~

今日のノンストップ!では、料理サイトでお馴染みクックパッドで、今週検索ワードで人気急上昇「グリーンアスパラ」を使った料理から 【居酒屋気分アスパラまるごと♪豚つくね】 を作っていました。

アスパラ1本に豚つくねをぐるりと巻きつけた居酒屋メニュー風の仕上がりです!

アスパラを下茹でせずに、生のまま蒸し焼きするところがポイント!

< 実際に作ってみました!! >

早速、作りました(^^)/
醤油や砂糖の甘辛いタレで、
間違いない味です!

アスパラの食感が、丁度いいですね。
茹でる手間が省けて、これはいいです!(^^)!

実は、「片栗粉」を入れ忘れるというミスを犯しました(T_T)
焼いている間に、アスパラから豚つくねが、
剥がれる(外れる)というハプニングがありました。

入れ忘れた片栗粉のためかもしれません。
でも、どうにか放送通りの仕上がりになってくれて、
味もさほど気にならず、よかったです~(^-^;

卵黄とか温泉卵なんて付けたら、
もう最高ーーー\(^^)/

◆◇◆ 【居酒屋気分アスパラまるごと♪豚つくね】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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アスパラと豚ひき、少ない食材で作れていいです。

それでいて、メインになって、ご飯がすすむ!
お助けレシピで星3つです~。

【居酒屋気分アスパラまるごと♪豚つくね】 のレシピは続きです♪

 

(さらに…)

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