「2015年3月」の記事一覧

ひじきとツナのピリ辛パスタ

ノンストップ!のひじきとツナのピリ辛パスタ
2015年3月25日(水)

フジテレビ

ノンストップ!
~三ツ星シュフの食ナビ~

先日のノンストップ!では、料理サイトでお馴染み「クックパッド」で人気のレシピ【ひじきとツナのピリ辛パスタ】 を作って紹介していました。

ひじきというとご飯のおかずに煮物にすることがの多い食材ですが、パスタと合わせる意外な使い方のレシピです。

< 実際に作ってみました!! >

気になっていたこの 【ひじきとツナのピリ辛パスタ】  。
ようやく作ることが出来ました!

「おいしいーーーっ\(^o^)/」

地味な色合い、見た目のパスタですが、
思った以上に美味しくて、驚きました!(^^)!

豆板醤はどうなのかなぁ・・・と思いましたが、
ピリっとした辛さが、ヒジキに合ってよかったです。

◆◇◆ 【ひじきとツナのピリ辛パスタ】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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アスパラやブロッコリーと野菜も摂れていいです。

ツナ缶のコクがあって、満足感もありました。

【ひじきとツナのピリ辛パスタ】 のレシピは続きです♪

(さらに…)

シーフードのオムライス風

上沼恵美子のおしゃべりクッキングのシーフードのオムライス風
2015年3月13日(金)

テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ”さらに安く”

ゲスト:スピードワゴン 小沢 一敬 さん

上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、”さらに安く”というテーマで、【シーフードのオムライス風】 を作っておすすめしていました。

卵をのせずに、包まずに、ちょっとひと工夫ありのオムライス風。

冷凍のシーフードミックスを解凍で出た水分ごと混ぜたご飯も必見のレシピです!

< 実際に作ってみました!! >

「オムライス」と聞いて、「面倒ー(+_+)」かと思いきや、
玉ねぎも加えずに、シンプルな食材で、包丁も使わずに簡単!

解凍したシーフードミックスを、
混ぜただけのご飯も、予想外においしいです(*^_^*)

のせずに、包まずにオムライスって???
と思ったら、フライパンに流した卵を端に寄せて、ご飯をのせます。

それをフライパンを返して、お皿に盛り付け。上沼恵美子のおしゃべりクッキングのシーフードのオムライス風
これが放送では、キレイなオムライスになるんです!!

私の場合、ご飯が見えたりする部分もありましたが(^_^メ)
写真は、盛り付けた裏側です。
1人につき卵1個と少なめのレシピです。
今度は、2人分で卵3個とちょっと増量して作りたいと思います。

◆◇◆ 【シーフードのオムライス風】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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少ない食材で作れて、それでいて美味しい!(^^)! 
粉チーズを加えた卵とバターでコクもバッチリ!
これは、我が家の定番になりそうです。

【シーフードのオムライス風】 のレシピは続きです♪

(さらに…)

鶏団子と豆腐のあんかけ

上沼恵美子のおしゃべりクッキングの鶏団子と豆腐のあんかけ
2015年3月11日(水)

テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング
~さらに安く ~

ゲスト:小沢 一敬さん

昨日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、”さらに安く ”というテーマで、【鶏団子と豆腐のあんかけ】  を作っていました。

レタスが入って、見た目に春らしさを感じられます。肉団子もふわふわで、やわらかいやさしいお味の一品のようです。

< 実際に作ってみました!! >

2人前で322円ということで、嬉しい一品!(^^)!
早速、夕飯に作ってみました!

日差しは春めいてきたものの、まだ風が冷たくて、体が冷えますからね。
とろみのあるあんかけが嬉しい!体が温まりました。

鶏団子はたしかに、やわらかかったです。
手で成形出来ないくらい、ゆるい肉ダネで。
私はスプーンを使って、すくい落して成形、焼きました。
もちろん、ちゃんと肉の弾力もあって満足感もありました。

◆◇◆ 【鶏団子と豆腐のあんかけ】   ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

少ない食材で作れていいです。

肉団子と豆腐、たっぷりのあんかけでボリュームもあります! 

 【鶏団子と豆腐のあんかけ】 のレシピは続きです♪

 

(さらに…)

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