「2015年」の記事一覧

れんこんもちの照り焼き

れんこんもちの照り焼き2015年10月2日(金)

フジテレビ

ノンストップ!
~坂本昌行のOne Dish~

昨日のノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、レンコンの挟み焼きのような「れんこんもちの照り焼き」を作っていました。

 

輪切りのレンコンのシャキシャキ感と、肉だねにもレンコンのすりおろしを使ってもちもち感のどちらも味わえる!と放送してて、どんな食感が味わえるかと気になりました。

 

< 実際に作ってみました!! >

さっそく夕飯に作ってみました。
レンコンのすりおろしに、やや手間がかかって、
「レシピの半量にすればよかったかなぁ」
なんて、途中で思ったりもしました(^_^メ)

 

肉だねが豚肉よりもレンコンのすりおろしの方が多いんです。
「お肉」と思って食べると、やや物足りない感じもしますが、 (さらに…)

牛肉とごぼうの混ぜご飯

牛肉とごぼうの混ぜご飯

2015年9月24日(木)

テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング
ゲスト:河合郁人さん

今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、楽らくクッキング~ワンコインで大満足~ということで、【牛肉とごぼうの混ぜご飯】を作って紹介していました。

 

すだち酢を加えた酢飯に、甘辛く味付けした牛肉を混ぜ合わせた混ぜご飯です。

 

< 実際に作ってみました!! >

ちょうど「すだち」があったので早速、夕飯に作ってみました。
でもレシピの半量分でも、すだち3個では本来の量に足りなくて(^_^メ)
(さらに…)

レンコンとしその鶏つくね

レンコンとしその鶏つくね

2015年9月20日(日)

テレビ東京

男子ごはん
~旬のナスを美味しく食べる秋の和定食2015~

今日の男子ごはんでは、栗原心平さんがナスを使った和定食を紹介していました。

< 実際に作ってみました!! >

その中で、【特製みその焼きナス】と相性抜群!
と合わせて放送された【レンコンとしその鶏つくね】を私は作ってみました。

 

粗みじん切りのレンコンが、いい食感! (さらに…)

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