「2014年12月」の記事一覧

鬼しょうがダレ牛丼

男子ごはんの鬼しょうがダレ牛丼
2014年12月14日(日)

テレビ東京

男子ごはん

~男のロマンシリーズ しょうが ~

こだわり抜いた料理を紹介する男のロマンシリーズで、男子ごはんでは、生姜にこだわり【鬼しょうがダレ牛丼】 を作っていました。

細切りした生姜を牛肉と一緒に炒めて、食べる前に後からかけるタレには、すりおろし生姜を使った、生姜のダブル使いです。

< 実際に作ってみました!! >

放送から日が経ってますが、
気になっていたので、作ってみました。

ゴマ油で炒める牛肉と生姜を炒めるだけ!
とっても簡単スピードメニューで助かったぁ!(^^)!

我が家好みに、生姜をレシピよりかなり減量し、
少しみりんを加えて、気持ち甘めにしました。
それでも、ピリッと生姜が効いてます。

塩した牛肉を炒めて、たれをかけるだけ!
いたって簡単で、どうなの?と思いきや、美味しい\(^o^)/
甘さがないため、しつこくなくて最後まで食べやすかったです!!
我が家は、寄せ鍋と合わせて夕飯にしました。

◆◇◆ 【鬼しょうがダレ牛丼】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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少ない食材、調味料で作れて、
超簡単!サッと作れていいです。 大満足(*^_^*)

【鬼しょうがダレ牛丼】 のレシピは続きです♪

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カマンベールチーズ鍋

ノンストップ!のカマンベールチーズ鍋
2014年12月23日(火)

フジテレビ

ノンストップ!
~主婦トピ! ~

今週のノンストップ!主婦トピ!のコーナーでは、枝元なほみさんの絶対においしい変わり鍋レシピから【ソーキ汁風鍋】や【カマンベールチーズ鍋】 を紹介していました。

【カマンベールチーズ鍋】は、白ワインに合いそう~♪ とっても美味しそうでした。

< 実際に作ってみました!! >

【カマンベールチーズ鍋】 の作り方などは、
放送ではサラッと紹介しただけでした。
でも、とっても美味しそうだったので、
ESSEを購入して作ってみました。

ん~チーズがとろけて、最高\(^o^)/
ベーコンとチーズの塩気がいい味付けです。

わずかなお湯の量で、蒸し煮します。
大丈夫???
と不安で何度となく蓋をあけてしまいました(^_^.)

でも、白菜からの水分で十分でした。
おかげで、煮汁もおいしかったです(*^_^*)

しめのマカロニチーズも、魅力的!
夕飯が遅くなったので、明日、作る予定です。
今から食べるのが楽しみです(^^♪

◆◇◆ 【カマンベールチーズ鍋】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★☆

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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チーズのコクがありつつ、
コンソメのスープがあっさりと食べられます!

20分煮る点で、星2つとさせていただきます。
【カマンベールチーズ鍋】 のレシピは続きです♪

 

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生ハムの前菜オードブル

ノンストップ!の生ハムの前菜オードブル
2014年12月24日(水)

フジテレビ

ノンストップ!
~三ツ星シュフの食ナビ ~

今日のノンストップ!では、クリスマスに合わせたサイドディッシュのレシピを紹介していました。

クックパッドで話題沸騰の【マッシュポテトとサーモンのセルクルサラダ】を実際にスタジオで作って、美味しそうでした。

< 実際に作ってみました!! >

ちょっとだけ放送紹介された
【生ハムの前菜オードブル】 を
作ってみました。

本来は、生ハムを4枚使って巻きます。
が、私は4枚使うことに躊躇(^_^.)

1枚(写真:左2個)、2枚(写真:真ん中2個)、
そして、3枚(写真:右側3個)と、
生ハムの枚数を変えて作ってみました。

また、スライスチーズを巻きます。
でも、私は家にあった棒のチーズ(?)を
巻いて、ボリュームを出してみました。

おすすめらしいバルサミコ酢を
少しだけかけてみましたがそのままでも、いけます!

◆◇◆ 【生ハムの前菜オードブル】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★☆ 
味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

少ない食材で作れていいですね(^^ 

【生ハムの前菜オードブル】 のレシピは続きです♪

(さらに…)

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