「2012年7月」の記事一覧

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トマトそうめん




2012年7月30日(月)
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”トマトでおいしく!”

ゲスト:笹野高史さん

おしゃべりクッキングでは、トマトでおいしく!ということで、【トマトそうめん】を紹介していました。すごい見た目の仕上がりよう\(◎o◎)/!

上沼恵美子さんは、『トマトジュースがこんなおだしになりますか。お酢がいい仕事をしてます』と、美味しそうに食べてましたので、ちゃちゃっと私も作ってみました。

黒こしょうのトッピングを忘れてしまいましたぁ(^_^;) だからかなぁ~なんとなく物足りない感じ。トマトとお酢のダブル使いがサッパリ!なんともさわやかな酸味が、暑い夏には、ありかな~驚きの見た目ですが♪

【トマトそうめん】レシピ

<材料> 2人分
    
トマト…2個(160g)
みょうが…2個
貝割れ菜…1/2パック
そうめん…2束
黒こしょう(粗びき)…適量

(合わせタレ)
トマトジュース…400ml
酢…小さじ2
薄口しょうゆ…大さじ1と1/3
塩…少量

【トマトそうめん】の作り方は、続きに書きました。
  ↓    ↓

(さらに…)

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