「2011年12月3日」の記事一覧

ヤミー流!手づくりラザニア


2011年12月2日(金)
フジテレビ

知りたがり!

~淳のもてなしゴハン~

簡単おもてなし料理が好評のヤミー先生が、【ラザニア】を生地から作って紹介していました。え~無理かなぁ(^_^;)と思ったら、太巻きみたいに巻いてラザニアにみたてる意外と簡単な作り方でした。

なので早速、作ってみました。生地をかなり薄く伸ばしましたが、結構、食べ応えがある感じ(^_^;)、モチッとして、トマトの酸味とチーズのコクが、なかなか美味しかったです♪

簡単!【手づくりラザニア】レシピ

<材料>  2人分

(具材)
 豚ひき肉・・・100g
 フライドオニオン・・・大さじ2
 トマト缶(カット状)・・・200g
 ローリエ・・・1枚
 塩・・・小さじ1/4
 黒コショウ・・・適量
 ホウレンソウ・・・1/2束(120g)

(生地)
 強力粉・・・100g
 溶き卵・・・1個分
 オリーブオイル・・・小さじ2
 塩・・・小さじ1/4

ピザ用チーズ・・・25g+25g
オリーブオイル・・・適量 [容器用]
強力粉・・・適量 [打ち粉用]

ヤミーさんの簡単!【手づくりラザニア】の作り方は、続きに書きました。
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(さらに…)

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