「2011年7月1日」の記事一覧

サバのお好み焼き


2011年6月28日(火)
テレビ朝日

たけしの健康エンターテイメントみんなの家庭の医学
(旧:たけしの本当は怖い家庭の医学)

~家庭でできる!内臓若返りスペシャル~

心臓を若返らせる栄養素は、『マグネシウム・カリウム・カルシウム』の3つにあるのではないか

と注目し、ミネラルたっぷりのお料理をたけし・みんなの家庭の医学でお馴染み奥薗壽子先生が、

ゴールデンバランス「ワンプレート・レシピ」
 【鶏そぼろのバラ寿司】
 【サバのお好み焼き】
 【サラダ鉄火丼】 の3品を紹介していました。

最後に、私は【サバのお好み焼き】を作りました。

お好み焼きと言っても、じゃがいもの擦りおろしを生地に使ってます。

食後、胃に負担がありませんでした!!お肉が入ってもいないんですがね(^_^;)

油揚げと生姜しょう油の相性がいいし、ニラが強く、サバ独特の臭さみたいなのも気にならずに、これは予想より(^_^;)、美味しかったです。

奥薗壽子先生の心筋を若返らせる奥薗流【サバのお好み焼き】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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(さらに…)

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