「2011年」の記事一覧

栗きんとん


2011年12月26日(月)
TBSテレビ
はなまるマーケット

~時短カンタンおせち~

今からでも、ウチでおせちを作れます!と、はなまるマーケットでは、簡単に作れるおせちを紹介していました。

その中から浜内千波さんの【栗きんとん】を私は作ってみました。さつまいもを使って、ホント簡単に出来上がりました。

砂糖を2割ほど控えて、しつこくなくいい味加減に仕上がりました♪本来より、水分の少ない少しボソッとした感じですが、まぁまぁかな(*^_^*)

浜内千波さんの【栗きんとん】レシピ

<材料> 写真:半量弱

サツマイモ・・・300g
栗の甘露煮・・・4個
砂糖・・・100g
水・・・200cc
牛乳・・・50cc


【栗きんとん】
の作り方は、続きに書きました。
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簡単えびマヨ


2008年3月18日(火)
NHKテレビ
わが家はネットごはん

きょうの料理などNHK放送の料理番組から毎月、人気・検索の多かったレシピを発表していました。

その中でも、毎月のように検索トップ10入りしたという、ケンタロウさんの【簡単えびマヨ】が、気になって私も作ってみました!

エビと長ねぎを炒めて、マヨネーズと和えるだけ。と、とっても簡単!!えびを衣揚げしないので、あっさりめの仕上がりで美味しかったです~(*^。^*) これは、本当に簡単で気に入りました♪

ケンタロウさんの【簡単えびマヨ】レシピ

<材料>  2人分

えび(無頭。殻付き)・・・8匹
ねぎ・・・1本

にんにく・しょうが・・・各1かけ
マヨネーズ・・・大さじ2
ごま油・・・大さじ1
塩・黒こしょう〈粗びき〉・・・各少々
酒・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1/2

ケンタロウさんの【簡単えびマヨ】の作り方を 続きに書きました。
  ↓  ↓

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ねぎごまおかかカレー


2011年12月29日(木)
NHKテレビ
わが家はネットごはん

きょうの料理などNHK放送の料理番組から毎月、人気・検索の多かったレシピを発表していました。

その上、今やネットで簡単レシピから本格派のレシピまで調べられるということで、『YOMEちゃんの家ごはん』から、人気レシピの【ねぎごまおかかカレー】も紹介されていました。

長ネギや胡麻、おかかといった、カレーに?という意外な組み合わせのレシピです。気になって、早速、我が家でも作ってみました♪


少し、えぐみが・・・と思ったら、「アクを取り忘れ」てました\(◎o◎)/! 15分も煮込まなかったし(^_^;) でも、美味しかったです。福神漬け代わりのトマトの付け合わせも、箸休めによかったし(*^_^*)YOMEちゃんさん、ありがとうございます

YOMEちゃんさんの【ねぎごまおかかカレー】レシピ

<材料>  4人分

長ネギ・・・2本分
牛薄切り肉・・・200g(私は、豚肉で)
かつおぶし・・・3パック
白ごま・・・大さじ3

カレールゥ(お好みの)・・・4かけ
水・・・600cc
焼き海苔・・・適量
黒こしょう・・・適量
目玉焼き・・・人数分

(付け合わせ)
トマト・・・2個(5ミリ角に切る)
大葉・・・5枚(千切り)
かつお節・・・1パック

YOMEちゃんさんの【ねぎごまおかかカレー】の作り方を 続きに書きました。
  ↓  ↓

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