「2010年12月3日」の記事一覧

メンチカツ

menti-harumi2010年12月3日(金)
日テレ
 

スッキリ!!
はるみキッチン
~メンチカツ~

 

今回は、衣がザックザクで肉汁たっぷりの【メンチカツ】を紹介していました。

衣のフランスパンが、ザックザクでカリッカリでおもしろい食感です!!
肉だねがやわらかくて、衣付けがちょっと難ありでしたけど、鶏がらスープで予想以上にジューシーで、これは、美味しいーーーっ!!!

栗原はるみさんの【メンチカツ】のレシピ・作り方は、続きに書きました
 ↓ ↓

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鶏のきな粉から揚げ

torikinako2010年12月2日(木)
日テレ
DON!

~「残りガッチークッキング 第2弾!!」 ~

「きな粉」を使い残しているご家庭が多いということで、きなこ餅やわらび餅に使うだけでなく、なんと【鶏のから揚げ】に使う驚きのレシピを町田えり子先生が紹介していました!!

から揚げの衣に使うとは、気が付きませんでした、驚きですーーー\(◎o◎)/ きな粉を使うことで、カラッと揚がって香ばしい仕上がりになるそうです。

揚げものが下手な私ですが、いつにも増して、このから揚げは「香ばしく揚がりました」

・・・というか、またも焦げ気味ですね(^_^;) 火の通りが心配なほど、あっという間に色づき始めました。

衣がカリッカリで、お弁当のおかずなどにもオススメと放送していました★★★

【鶏のきな粉から揚げ】のレシピ・作り方を続きに書きました。
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