とうもろこしの炊き込みご飯

レシピ とうもろこしご飯2014年7月7日(月)

日本テレビ

PON!

~今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!~

今週のPON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!のコーナーでは、浜内千波さんが旬のとうもろこしを使った【とうもろこしの炊き込みご飯】を紹介していました。

とうもろこしがスーパーに出回るようになって、これは今が作り時ですよね(^_-)-☆

炊飯器で炊きこむだけなので、これはとっても楽ちんレシピです!

■■■ 浜内千波さんの【とうもろこしの炊き込みご飯】レシピ ■■■

<材料>

とうもろこし・・・1本

米・・・2合

ベーコン・・・1枚

粉チーズ・・・大さじ2

塩・・・小さじ1強

黒コショウ・・・適宜

◆ 実際に作ってみました!! ◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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ちょうど、タイミングよくトウモロコシを知人からいただきました(^O^)/

お釜にすべてを入れて炊くだけ!

とっても楽ちんでした。

料理の詳細、感想はあとがきで♪


<作り方> 調理時間10分ほど(炊飯時間を除く) / 写真:

1.とうもろこし(1本)を4等分に切り、トウモロコシを立てて上から一直線に向かって切り、実をそぎ落とします。ベーコン(1枚)はみじん切りにすします。 レシピ とうもろこしご飯

※上から下に一直線に切ると、簡単に実が削げます

2.お釜に洗ったお米(2合)、塩(小1強)、2合分の水を入れて混ぜます。

3.2のお米の上に1のベーコン、トウモロコシを入れて炊きあげます。 レシピ とうもろこしご飯

※具材を入れたら、混ぜないこと!

4.炊き上がったら黒コショウ(適宜)、粉チーズ(大2)をかけて【とうもろこしの炊き込みご飯】の出来上がり レシピ とうもろこしご飯

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◆◇◆ あとがき ◆◇◆

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<作ってみた感想>

今回は、いつも1合のところを思い切って2合炊きあげました。

その上とうもろこしが加わって、結構なボリュームのご飯が出来て、
ちょっと驚きました。

包丁で削ぎ落したとうもろこしも、ちゃんと1粒ずつ離れてくれてよかったです(*^_^*)

結構、雑でも大丈夫なんですね(^_^;)
塩が効いて、トウモロコシの甘みが引き立っています。

和食のおかずと合わせるなら、このままで十分に美味しいと思います。

レシピ通り粉チーズをトッピングすると、コクが増します。

少し洋風の感じにもなって、お弁当などにも色鮮やかで、いいかもです!(^^)!

この時期ならではの炊き込みご飯、簡単でおすすめです!

●PON!の放送を参考にして、自分なりに作ってみました。

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