フレンチトースト




2012年5月4日(金)
日テレ

ZIP!

速水もこみちのMOCO’Sキッチン

「育ち盛りの子供たちに、手作りでおいしいおやつを出してあげたい」と小2の息子さんをもつお母様からのリクエストに、速水もこみちさんが、【フレンチトースト】を作って紹介していました。

バニラアイスやストロベリーソース(私は、苺ジャム)で十分なトッピングなので、私はメープルシロップを省略しました。それでも、贅沢~っ♪お友達のウチに遊びにいって、こんな豪華なおやつが出てきたら、もう毎日通っちゃうかも~

卵液に20分くらいでも十分に染み込んでて、やわらか~い(*^。^*) もう少しじっくり焼いたら、もっと表面カリッと仕上がったかな。アイスが溶けてきて、ちょっと慌てて食べる感じでしたが、美味しかったです(^^ゞ

速水もこみち流【フレンチトースト】レシピ

<材料> 1皿分

食パン(4枚切り)・・・2枚
バター・・・大さじ1

(A)
 卵・・・2個
 牛乳・・・140ml
 生クリーム・・・60ml(私は牛乳のみで)
 砂糖・・・大さじ2
 バニラエッセンス・・・少々

(トッピング)
いちご・・10粒
バニラアイス・・・適量
メープルシロップ・・・適量
くるみ(ロースト)・・・適量
ストロベリーソース・・・適量
粉糖・シナモンパウダー・・・各適量
ミント・・・適量

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速水もこみちさんの【フレンチトースト】の作り方は、続きに書きました。
  ↓  ↓

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<作り方> 写真:半量で作ってます

1.ボウルに(A)を合わせ、よく混ぜます(放送:泡立て器を使用)。

※溶き卵を混ぜながら少しずつ牛乳を加える

食パンを並べた上から(A)を流して、途中裏返して、約15~20分程度おいてパンに含ませます。 

(私は、食パン1枚を2等分してます)

2.フライパンにバターを溶かし、1のパンを入れて、弱火で、両面こんがりと焼きます。 

※バターが溶けたらパンを焼いて、パンの耳にもバターを吸わせる

3.半分に切ったいちごを器のまわりに盛りつけて、2のパンを少しずらして2枚重ねて盛り付けます。

上にバニラアイスを乗せ、メープルシロップ、くるみ、ストロベリーソース、粉糖、シナモンパウダー、ミントをトッピングして【フレンチトースト】の出来上がり

(私はいちごを減量。メープルシロップ、くるみ、ミントを省略してます)


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4 Responses to “フレンチトースト”

  1. マイコどす より:

    子供の頃の おやつでした。(*´▽`*)(そんな 豪華じゃなかったけど) 今日は 母の日なので 甘いのがすきなので 作りまーす

  2. 三ツ星主婦 より:

    マイコどすさん
    【フレンチトースト】が、子供の頃のおやつだったなんて
    超うらやましい幼少時代ですねぇ↑↑↑
    昨日は、素敵な「母の日」のようで、さぞお母様も喜ばれたことでしょう(*^_^*)
    近くに居ることが、何よりの孝行・プレゼントかな…と、離れて思います。

  3. ひでみ より:

    三ツ星さん
    今日はじめてこのブログ拝見させていただきました。
    先月結婚したばかりの新米主婦ですが、ブログ見ながら参考にさせてください!
    頑張ります!
    三ツ星さんも今後とも頑張ってください!

  4. 三ツ星主婦 より:

    ひでみさん はじめまして!
    ご結婚おめでとうございます
    本当に新婚ほやほやで、私には懐かしく、羨ましいです~(*^_^*) 
    コメントを残して下さってありがとうございます♪
    毎日のお料理、楽しいかな?大変かしら?私のブログでお役に立てることがあれば、どんどん。
    私も毎日、食べてくれるパートナーの存在に感謝し、作る喜び、健康のありがたさを忘れずに頑張りま~す!!

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