ささみとアボカドの塩こんぶ和え

レシピ モコズキッチン

2014年7月16日(水)

日本テレビ

ZIP!

~速水もこみちのMOCO’Sキッチン~

速水もこみちのMOCO’Sキッチンでは、「男子でも手軽に作れる様な、ささ身を使ったレシピを教えてください」というリクエストが。

そこで速水もこみちさんが、とっても簡単!【ささみとアボカドの塩こんぶ和え】を作っていました。

鶏ささみに火を通す時だけ火を使いますが、あとは混ぜるだけの簡単レシピ!

味付けは、塩昆布がポイントになる和え物です。鶏ささみにアボカドとミニトマトと、ヘルシーな感じが魅力的な一品です♪

■■■ 速水もこみちさんの【ささみとアボカドの塩こんぶ和え】レシピ ■■■

<材料>

ささみ…3本

塩…少々

酒…大さじ1

プチトマト…6個

アボカド…1/2個

カイワレ大根…1/2P

(A)

塩昆布…20g

白ごま…大さじ1

薄口しょうゆ…小さじ2

◆ 実際に作ってみました!! ◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★☆

味の満足度  ★★★

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簡単!ヘルシーで、サッと作れて、これはいいです!

料理の詳細、感想はあとがきで♪

 

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<作り方> 調理時間15分ほど / 写真:鶏ささみ2本

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1.ささみ(3本)は、筋を取って包丁でひらき、塩(少々)、酒(大1)を加えた熱湯でゆでます。 レシピ モコズキッチン

レシピ モコズキッチン2.ささみを包丁の背を使ってほぐしてボウルに入れます。

※包丁の背を使ってささみの身をほぐす

3.2のボウルに半分に切ったプチトマト(6個)、半分に切って種をとったアボカド(1/2個)をスプーンでくりぬいて加え、カイワレ大根(1/2P)、Aの塩昆布(20g)、白ごま(大1)、薄口しょうゆ(小2)を加えます。 
レシピ モコズキッチン


※アボカドは自由に好きな大きさで!

※味付けは塩(少々)こんぶにお任せ!

4.全体を和えて、【ささみとアボカドの塩こんぶ和え】の出来上がり レシピ モコズキッチン

 

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◆◇◆ あとがき ◆◇◆

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<作ってみた感想>

思ったよりも、美味しくって嬉しいレシピでした(^O^)/

薄口しょうゆと塩昆布で、見た目よりも結構しっかりした味付けです。

なので、ご飯がすすみます。

と言っても、我が家はお酒ですがね(^_^;)

メインになるには、ちょっと無理があるかもしれませんが

さっと作れて油っぽくないので、朝食や「あと1品!」という時になど重宝しそうなレシピでした♪

●速水もこみちのMOCO’Sキッチンの放送を参考にして、自分なりに作ってみました。


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