飲むチーズケーキ




2012年11月10日(土)
日テレ

世界一受けたい授業

家庭科~中川二郎先生

難しいと思われがちなお菓子も、手軽な食材を使ってお家で簡単に高級スイーツを作りましょう。と、中川二郎先生が、今、話題の飲むスイーツ【飲むチーズケーキ】を作って紹介していました。

話題?! シュークリームやゼリー、ケーキ(のようなもの)を太いストローで飲む、冷たいデザート。とのこと。うひゃ~知らなかったですぅ(^_^;) 

今回、世界一受けたい授業では、生クリーム&クリームチーズを使って『チーズケーキ』を飲んでいました。

混ぜて、凍らして、溶かすという3工程で簡単。 【フォンダン・ショコラ】に引き続き作ってみました。バニラシェイクのチーズ版って感じ。コクがあります!

太いストローが手に入らずに、普通の細いストローを使用です。なので、通りの良いイチゴジャムを私はトッピングしました。

放送では、砕いたクッキーやドライフルーツ、チョコチップなどトッピングして好評のようでした♪♪♪ ご興味ある方は、お試し下さい。

飲むスイーツ!【飲むチーズケーキ】レシピ

<材料>  

生クリーム…200cc
クリームチーズ…200g
砂糖…30g
卵…2個
レモン果汁…大さじ2

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お家で簡単!【飲むチーズケーキ】の作り方は、続きに書きました。  
 ↓   ↓  

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<作り方> 写真:材料1/4

1.材料をすべてミキサーに入れて、全体が均一な液状になるまで混ぜます。 

2.ラップを敷いたバットに、1の生地を流し込み平らにします。

冷凍庫で凍らせます。 
 

(右写真:私は、バットにラップを敷き忘れました。ラップをした方が、固まってから扱いやすいです)

3.凍った生地をブロック状に刻み、お好みの固さにミキサーをかけます。 
 
 


(右写真:ミキサーにかける前。)

⇒チーズケーキ味のアイス。といったところです。

コップに移し、お好きなトッピング、ストローをさして【飲むチーズケーキ】の出来上がり

※チョコチップ・シリアル・ナッツ・ドライフルーツ・クッキー・ジャムなど

●放送:ストローは、1.5cm~2�pくらい太いものを使用してました。

●世界一受けたい授業の放送を見て、作り方をアップしました。


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2 Responses to “飲むチーズケーキ”

  1. ななみん より:

    こんばんは、ななみんです。
    ミツ星主婦さんのレシピは、とても
    分かりやすくて作ってみたいなと、
    思います。
    作ったらお知らせします(o^^o)

  2. 三ツ星主婦 より:

    ななみんさん こんばんは。
    今度は、【飲むチーズケーキ】にコメントを下さったんですね。ありがとうございます。
    はい~、作られたら教えて下さいね(*^。^*) お待ちしております♪
    その際、メールアドレスは、入力不要ですから。形式上、記載されてますが、迷惑メールなど届いてしまってはいけませんので、お名前&コメントだけでOKです。

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