レミントン

lamington2011年2月5日(土)
日本テレビ

世界一受けたい授業

中川二郎先生

バレンタインが近いこともあって、おウチで簡単に!失敗なく作れるスイーツを沢山、紹介していた中から、今日は市販のカステラを使った【レミントン】なるスイーツに挑戦しました!

【レミントン】とは、オーストラリアの家庭で気軽に作られるお菓子らしいです。市販のカステラを使って、たしかに気軽な感じ!材料も少ないし。

ですが、作ってみたら・・・見た感じ、あら!高級な雰囲気がするでは、ありませんか!!日本ではホテルなどで高級スイーツとして提供されているとか。

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私は、ホワイトチョコをコーティングしたり、いろんな色のミックスチョコスプレーをまぶしてみて、かわいい感じにも仕上げてみました(写真右)。

カステラで作る高級スイーツ【レミントン】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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カステラで作る高級スイーツ【レミントン】レシピ

<材料>

カステラ(市販)・・・適量(1切れから6個作ってました)
チョコレート・・・100g
牛乳・・・90cc

ココナッツパウダー・・・適量

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<作り方>

1.カステラを3cm角に切ります。
(写真右:100均で購入のカステラで、1切れ4等分しました)

2.溶かしたチョコレーlamington2トに牛乳を混ぜて、1のカステラを加えて全面を浸します。
放送:チョコレートは耐熱ボウルに入ってました(湯せん、もしくは電子レンジで溶かしたようです)

●少ないチョコを溶かして作りました。見にくいかと思いますが、ご参考までに(写真右)

3.2にココナッツパウダーを全面にまぶして、少し冷やして完成!

●この時期、冷蔵庫でなくとも、数分で固まりました。
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