ブラウニー




2012年2月4日(土)
日テレ

世界一受けたい授業

家庭科~中川二郎先生

難しいと思われがちなお菓子も、手軽な食材を使って自宅で気軽にお菓子を作りましょう。と、中川二郎先生が、ホットケーキミックスを使ってブラウニーを作って紹介していました。

電子レンジを使って、とっても簡単でした!重しが効いてなかったか、少しフワッとした感じに仕上がりました。少しパサついてますね(^_^;)

中の具材を私は放送よりも、少し大きめに刻んで混ぜました。チョコとクルミ(ナッツ類)の存在感があって、よかったです。

ホットケーキミックスで作る【家で簡単に作れるブラウニー】レシピ

<材料> 容器 

(生地)
 ホットケーキミックス・・・100g
 卵・・・1個
 牛乳・・・70cc
 溶かしたチョコレート・・・50g

(具材)
 刻んだチョコレート・・・150g  ⇒私は、半量ほどで
 クルミ・・・150g(5mm角に刻む) ⇒私は、半量ほどで

ホットケーキミックスで作る【家で簡単に作れるブラウニー】の作り方は、続きに書きました。
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<作り方>  写真:11cm容器に作ってみました

1.ボウルに卵(1個)、牛乳(70cc)を混ぜ、ホットケーキの素(100g)を入れ混ぜ合わせます。 

2.溶かしたチョコレート(50g)を入れ、さらに混ぜて生地ができます。 

3.具材の刻んだチョコレート(150g)、5mm角に刻んだくるみ(150g)を入れます。 

4.クッキングシートを敷いた耐熱容器に、3を入れて平らにします。

蓋をせずに電子レンジで約2分間(600W)加熱します。 


5.容器から取り出し、シートをはがします。大きめのクッキングシートを敷き、重しをのせ、約20分間待ちます。 

 

6.一口大に切って【家で簡単に作れるブラウニー】の出来上がり

(加熱時間は電子レンジの機種によって異なります。)

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