3分クッキング たこのお好み焼き

takookonomi2009年7月2日(木)
日テレ

3分クッキング

【たこのお好み焼き】

たくあんを入れたお好み焼き(遠州焼き)が、あるくらいなので、たこ焼きならぬ「タコのお好み焼き」が、あっても不思議じゃない!ということで、なるほど作ってみて、まったく違和感なし!

長芋が多く入ったレシピなので、出来上がりがふわふわで、違いました!美味しかったです(⌒~⌒) 

【たこのお好み焼き】 レシピ

<材料> 2~3枚分

ゆでダコ・・・200g
キャベツ・・・4枚(200g)
紅しょうが・・・30g
万能ねぎ・・・1/2わ

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削りがつお(粉)・・・大さじ3
水・・・1カップ
卵・・・2個
長芋・・・200g
小麦粉・・・1カップ

天かす・・・1/2カップ(20g)
中濃ソース・マヨネーズ・青のり・・・各適量

<作り方>

1.ゆでダコ、キャベツ、紅しょうが、万能ねぎを粗みじん切りする

2.長芋をすりおろす

3.ボウルに削りがつお、水、卵を入れて溶き混ぜ、2を加える

4.3に小麦粉を加えて、ダマにならないよう混ぜる
 ※空気を入れるようにすると、出来上がりがふんわりに!

5.4に1と天かすを入れて混ぜるtakookonomi1

6.フライパン(ホットプレート)に油を熱し、両面をじっくりと焼いて完成!

お好みで、中濃ソース・マヨネーズ・青のりをかけいただきま~す★★★


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