チキンソテーにんにくマヨソース

キューピー3分クッキングのチキンソテーにんにくマヨソース
2014年7月30日(水)

日本テレビ

キューピー3分クッキング

ニンニクやハチミツと合わせたマヨネーズソースと、鶏肉を合わせた、【チキンソテーにんにくマヨソース】を作っていました。

鶏のもも肉とむね肉の2種類を使って、それぞれの食感やうまみを楽しんで!というレシピです。

< 実際に作ってみました!! >

よ~く鶏肉にマヨソースが絡んでエビマヨならぬ、鶏マヨと言いたくなる感じ。
ニンニクが効いてお酒のつまみにもなるようですが、
マヨネーズがメインだから、お子さんも好きそう。
「うまい!」
と、主人もパクついてました。
子供が好きそうな料理、味付けはほぼ間違いなく、
気に入ってくれてなによりです。
放送では、トマトと紫玉ねぎのサッパリとしたサラダを合わせていましたが、
私は家にあるキュウリやミニトマトなどを、一緒盛りにしてみました。
マヨソースが濃厚なので、周りの野菜もそのまま何もつけずに食べてちょうどいいくらい。
なんとなくマヨネーズをこれだけ使うと罪悪感・・・感じますよね(^_^;)
野菜用にドレッシングを用意しましたが、使わずじまい。
少しカロリーオフになって、晴れて鶏肉をガシガシ食べることが出来ました(笑)

◆◇◆ チキンソテーにんにくマヨソース ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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ソースが濃厚!マヨネーズ好きにはたまらない一品ですね(^_-)-☆
我が家でも好評\(^o^)/ 野菜もすすんでよかったです。 

【チキンソテーにんにくマヨソース】 のレシピは続きです♪

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■■■ 【チキンソテーにんにくマヨソース】レシピ ■■■

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<材料> 4人分

鶏もも肉…1枚(250g)

鶏胸肉…1枚(150g)

しょうゆ…大さじ1

酒…大さじ1/2

塩…少々

こしょう…少々 

(にんにくマヨソース)
マヨネーズ…大さじ6

はちみつ…大さじ1

おろしにんにく…1かけ分

塩…少々

<作り方>  調理時間15分ほど / 鶏もも、むね肉合わせて300gほど(マヨソースは半量)

1、鶏もも肉(1枚(250g))と胸肉は、そぎ切り気味の一口大に切り、しょうゆ(大1)、酒(大1/2)、塩(少々)、こしょう(少々)をふってもみ込み、10分ほどおきます。 キューピー3分クッキングのチキンソテーにんにくマヨソース

2、ボウルににんにくマヨソースのマヨネーズ(大6)、はちみつ(大1)、おろしにんにく(1かけ分)、塩(少々)を入れて混ぜておきます。 キューピー3分クッキングのチキンソテーにんにくマヨソース

※お好みでにんにくを増量してもよいでしょう。

3、フライパンに油(大1)を熱し、(1)の汁気を軽くふいて皮目が下になるように入れ、木べらで押さえながら焼きます。 中火で両面を5~6分かけてこんがり焼きます。 キューピー3分クッキングのチキンソテーにんにくマヨソース

4、油をきり、(2)のマヨソースに入れてあえます。 キューピー3分クッキングのチキンソテーにんにくマヨソース

5、お皿に盛り付けて、【チキンソテーにんにくマヨソース】 の出来上がり。 キューピー3分クッキングのチキンソテーにんにくマヨソース

(私は、ブロッコリーやミニトマト、きゅうりなどを添えました)

●キューピー3分クッキングの放送を参考に作ってみました。


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