マーブル蒸しパン

marblepan2010年4月26日(月)
日テレ
DON!
~自宅で作れるパン教室~

蒸し器を使わずに、電子レンジで、それもわずか3分で出来る簡単!蒸しパンです。

型も普段のマグカップを使うので、即!作ってみました。が、思いのほか「おばけ」のように膨らみました!!!カップ7割ほどにおさえたつもりですが、かなり少なめに入れることをおすすめします。

【マーブル蒸しパン】のレシピは、続きに書きました
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電子レンジで簡単!
【マーブル蒸しパン】レシピ

<材料>  マグカップ3個分

卵・・・2個
砂糖・・・60g
溶かしバター・・・90g
バニラエッセンス・・・適量
薄力粉・・・90g
ベーキングパウダー・・・小さじ1
ココアパウダー・・・小さじ2

<作り方>

●薄力粉とベーキングパウダーは合わせて一度ふるいにかける
●バターは電子レンジ500Wで1分ほど加熱し、溶かしておく

1.ボウルに卵を割り入れて、砂糖を加えて泡立て器で滑らかになるまで混ぜる

2.1のボウルに粉類をふるい入れ、ゴムベラで切り混ぜる
※「の」の字を描くように軽く混ぜる

3.2のボウルにバター、バニラエッセンスを加え、滑らかになるまで切り混ぜる

4.マグカップに生地の2/3量を分け入れる(マグカップの1/3の高さくらいまで入れる)

5.残りの生地にココアをふるい入れ、滑らかになるまで切り混ぜて、マグカップに入れる
※加熱後に膨らむので生地は容器の7割程度にする。

6.竹串でマーブル模様を作る。ラップをふんわりとかけて、電子レンジで3分(500W)加熱するmarblepan2
※膨らむので、ラップは、ふんわりと高さを出してかけるmarblepan3

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