豚肉とたっぷりネギのあえ麺

レシピ ノンストップ!

2014年7月22日(火)

フジテレビ

ノンストップ!

~主婦トピ!~

ノンストップ!主婦トピ!のコーナーでは、一皿で大満足!夏のボリューム麺ということで、【豚肉とたっぷりネギのあえ麺】を作って紹介していました。

長ネギの他にセロリも加えて、爽やかなあえ麺に仕上がるそうで、なんだかとっても美味しそう!夏は冷たい麺が、スルスルッと食べやすくていいですよね(^_-)-☆

<実際に作ってみました!! > 

パパッと作れておいしいーっ\(^o^)/ 
ごま油の風味が食欲をそそる「冷やし中華」に似た味付けだれです。
豚しゃぶがのって、たしかに満足感もあってナイス!(^^)!

長ネギとは違う味わいがあって、千切りセロリもいい感じ~♪ 
ゆで卵のトッピングも見た目がいいし、大満足の和え麺です!

トッピングの豚肉入りのつけダレが、ぬるかったのが少し残念でした(^_^;)
出来たら、少し冷蔵庫で冷やしておくと、よりよかったように思います。

◆◇◆ 【豚肉とたっぷりネギのあえ麺】 ◆◇◆ 
━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

これは、ALL星3つです!(^^)!

【豚肉とたっぷりネギのあえ麺】のレシピは続きです♪

広告


■■■ 【豚肉とたっぷりネギのあえ麺】レシピ ■■■ 

<材料> 2人分 

広告

中華麺…2玉 
豚しゃぶしゃぶ用肉…200g 
長ネギ…1/4本 
セロリ…1/4本 
半熟ゆで卵(殻をむき、半分に切る)…2個 
酒…大さじ1 

(A) 
ショウガ(すりおろす)…1/2かけ 
めんつゆ(2倍濃縮)…100cc 
酢…大さじ3 
ゴマ油…大さじ2 
砂糖…小さじ2 

<作り方> 調理時間20分ほど

1.長ネギ(1/4本)は斜め薄切り、セロリ(1/4本)は千切りにして、どちらも水に5分さらして水気をきります。レシピ ノンストップ! 

2.鍋に湯を沸かし、酒(大1)を加え、豚しゃぶしゃぶ用肉(200g)を加えて肉の色が変わるまでゆで、ザルに上げます。 レシピ ノンストップ!

3.ボウルにAのショウガ(すりおろす1/2かけ)、めんつゆ(2倍濃縮100cc)、酢(大3)、ゴマ油(大2 )、砂糖(小2)を入れてよく混ぜ合わせます。 レシピ ノンストップ!

4.2の豚肉、1の長ネギ、セロリを加えて混ぜ合わせます。 レシピ ノンストップ!

5.中華麺(2玉)は熱湯で袋の表示どおりにゆでて湯をきり、流水でもみ洗いし、水気をきります。

6.器に5の麺を盛り、4を漬け汁ごとかけ、殻をむき、半分に切った半熟ゆで卵(1個分ずつ)を添えて、【豚肉とたっぷりネギのあえ麺】の出来上がり レシピ ノンストップ!

(私は、カイワレ大根をプラスしました)

●ノンストップ!の放送を参考にして、自分なりに作ってみました。


広告


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

2 Responses to “豚肉とたっぷりネギのあえ麺”

  1. より:

    モーニングバードで同じような豚しゃぶをタレに付けて具にするやり方の冷やし中華やってましたけどこっちの方が簡単で材料費も安く済むしいいですね

  2. 三ツ星主婦 より:

    たさん
    そうモーニングバードでも、豚しゃぶをタレに付けて具にする「冷やし中華」を放送していましたよね、私も見ました。
    で、作ろうと思って、オクラなど用意したんですけど、たれを温めてから冷ます!というスタートで、即、つまずいてしまいました(笑) 
    後日、時間のある時に作ろうと思いますが・・・(^_^;)
    はい、なのでこちらの和え麺、おすすめです!
    めんつゆを使って簡単で、おいしかったですよ(^O^)/

コメントを残す

サブコンテンツ

このページの先頭へ

↓