豚とキャベツのニンニク塩バター鍋

ノンストップ!の豚とキャベツのニンニク塩バター鍋
2014年11月5日(水)

フジテレビ

ノンストップ!

~三ツ星シュフの食ナビ~

お料理サイトでお馴染みクックパッドで話題沸騰!人気急上昇の【豚とキャベツのニンニク塩バター鍋】 をノンストップ!では作っていました。

豚肉とキャベツの食材が揃いやすいシンプルな鍋レシピです。

ニンニク風味で、バターのコク、ポン酢の酸味が意外にもマッチする!略して「バタポン」で、おすすめの鍋レシピと紹介していました。

< 実際に作ってみました!! >

気になります!
早速、作ってみました。

ニラやもやしなどを加えてもOK!と放送していたので、
ニラを私は加えてみました。
ボリュームが少し増してよかったです。

仕上げのバターが効いてますが、
ポン酢をかけるので、さっぱりといただけて、これはヘルシー!

主人にも「これ、うまいねぇ」と好評で、よかったです(^^♪

◆◇◆ 【豚とキャベツのニンニク塩バター鍋】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

少ない食材で作れていいです!! 
バターのコクがあるので、ヘルシーながら満足感もありました。

【豚とキャベツのニンニク塩バター鍋】 のレシピは続きです♪

 

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■■■ 【豚とキャベツのニンニク塩バター鍋】レシピ ■■■

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<材料>

豚バラしゃぶしゃぶ用…150g

キャベツ…1/4玉

バター…20g

ニンニク…1片(輪切り)

水…200cc

酒…100cc

鶏ガラスープの素…300cc

塩・黒コショウ…各適量

ポン酢…適量

<作り方>   写真:レシピの半量

1、キャベツ(1/4玉)は食べやすい大きさに切り、ニンニク(1片)は輪切りにします。ノンストップ!の豚とキャベツのニンニク塩バター鍋 

(私は、ニラを加えました)

●放送:ニラやもやしなどを加えてもOK!とのことでした。

2、鍋にバター(10g)、ニンニクを入れて炒め香りを出し、豚バラしゃぶしゃぶ用(150g)を入れて炒めます。 ノンストップ!の豚とキャベツのニンニク塩バター鍋

※先に豚肉を炒めることで、肉のうま味を閉じ込める

3、豚肉に焼き色が付いてきたら、水(200cc)、酒(100cc)、鶏ガラスープの素(300cc)を合わせて加え煮ます。 ノンストップ!の豚とキャベツのニンニク塩バター鍋

4、アクを取り、塩・黒コショウ(各適量)を加えて味を調え、キャベツを加えて煮ます。 ノンストップ!の豚とキャベツのニンニク塩バター鍋

5、仕上げにバター(10g)を加えて、【豚とキャベツのニンニク塩バター鍋】 の出来上がり。ポン酢(適量)をかけていただきます。 ノンストップ!の豚とキャベツのニンニク塩バター鍋

※仕上げのバターでより風味をたてる

●ノンストップ!の放送を参考に作ってみました。 


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2 Responses to “豚とキャベツのニンニク塩バター鍋”

  1. ピヤノ より:

    ポン酢なしでも美味しいでしゅか?

  2. 三ツ星主婦 より:

    ピヤノさん
    そのままでも食べられますが、我が家には少し物足りない感じ。
    ポン酢をかけると味がしまって感じられて美味しかったです。
    ちなみに放送では、ポン酢は必須!って感じでした。

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