簡単もやしの卵中華あんかけ

ノンストップ!の簡単もやしの卵中華あんかけ
2015年3月4日(水)

フジテレビ

ノンストップ!
~三ツ星シュフの食ナビ~

今週のノンストップ!では、料理サイトでお馴染みクックパッドで旬の検索ワード「もやし」に着目!

1年を通して価格が安定しているモヤシは、節約レシピと大人気!【簡単もやしの卵中華あんかけ】 を作って紹介していました。

フライパン1つ!もやしと卵、ポン酢しょう油があれば作れるあっという間レシピ。ポン酢の酸味で、さっぱりといただけます。

< 実際に作ってみました!! >

お肉系が入らないレシピです。
メインおかずには、ちょっとなり難いですが、
すぐ揃う食材レシピなので、作ってみました。

本当に簡単!
万能ねぎをハサミで切れば、包丁も使いません!

加熱時間もわずかで、驚くほどサッと作れました!(^^)!
ラーメンと合わせて私は、いただきました♪

◆◇◆ 【簡単もやしの卵中華あんかけ】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★☆

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少ない食材で作れていいです。

ポン酢しょう油のあんかけもサッパリとして、
味のいいアクセントでした(*^_^*)

【簡単もやしの卵中華あんかけ】 のレシピは続きです♪

 

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■■■ 【簡単もやしの卵中華あんかけ】レシピ ■■■

<材料> 作りやすい量

もやし(洗って水気をきる)…1袋

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溶き卵…3個

青ネギ(小口切り)…適量

ゴマ油…適量

塩、コショウ…各適量

サラダ油…大さじ2

(A)
ポン酢しょう油…大さじ3

砂糖…大さじ2

顆粒中華風だし…小さじ2

水…1/2カップ

片栗粉…大さじ1

<作り方>   写真:レシピのもやしは2/3袋、卵2個、あんはレシピの半量

1、Aのポン酢しょう油(大3)、砂糖(大2)、顆粒中華風だし(小2)、水(1/2カップ)、片栗粉(大1)を混ぜ合わせます。 ノンストップ!の簡単もやしの卵中華あんかけ

2、フライパンにゴマ油(適量)、もやし(洗って水気をきる 1袋)を入れ、塩、コショウ(各適量)を振って強火でさっと炒め、器に取り出しておきます。 ノンストップ!の簡単もやしの卵中華あんかけ

※もやしはササッと炒めてシャキッと!

3、2の空いたフライパンを軽くふいてサラダ油(大2)を熱し、溶き卵(3個)を流し入れて半熟状のスクランブルエッグにし、2のもやしの上にのせます。 ノンストップ!の簡単もやしの卵中華あんかけ

4、3の空いたフライパンに1を入れて加熱し、とろみがついたら3の上にかけます。 ノンストップ!の簡単もやしの卵中華あんかけ

※あんはポン酢しょう油で爽やかに仕上げる

青ネギ(小口切り 適量)をのせて、【簡単もやしの卵中華あんかけ】 の出来上がり。 ノンストップ!の簡単もやしの卵中華あんかけ

●ノンストップ!の放送を参考に作ってみました。 


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