春野菜のナポリタン

ノンストップ!の春野菜のナポリタン
2015年3月31日(火)

フジテレビ

ノンストップ!
~主婦トピ!~

ノンストップ!主婦トピ!のコーナーでは、鍋1つで簡単に作れる【春野菜のナポリタン】 を作って紹介していました。

ポイントは、パスタを長さを半分に折って、調味料と一緒に煮ること!具材や調味料と一緒に煮込むことで、具合のうまみがパスタに染み込んで、美味しさがアップするとか。

< 実際に作ってみました!! >

家にある食材や調味料で作れるレシピ。
スナップエンドウだけを買って、作ってみました!

調味料と一緒にパスタを茹でて、
煮込むこの作り方は、以前にもトライしていました。
でも、あまりうまく出来なかったように思います。

今回、そのリベンジの意味もあって作ってみましたが、
正直・・・イマイチだったかなぁ(^_^メ)

火加減が強かったのか?!
水分がなくなりつつも、パスタがかたくて、
水を足して調節しました。

そのためか、ベタッとしたパスタで、
喉ごしが悪い(T_T)

味付けはよかったです!
スナップエンドウの甘さが際立って、Good!
水でなくお湯を追加したら、違ったのかなぁ~(・・?

◆◇◆ 【春野菜のナポリタン】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

パスタを別に茹でるいつもの作り方の方が、
たしかかも!と思います。
でも、洗いものが減るので、そこはおすすめ!(^^)!

【春野菜のナポリタン】 のレシピは続きです♪

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■■■ 【春野菜のナポリタン】レシピ ■■■

<材料> 2人分

タマネギ(1�pのくし形切り)…1/2個

ニンジン(短冊切り)…3�p

スナップエンドウ(筋を除いて斜め半分に切る)…6枚

スライスハム(2等分し1�p幅に切る)…3枚

スパゲッティーニ…160g

サラダ油…小さじ2

トマトケチャップ…大さじ7

水…2カップ(400cc)

粉チーズ…適量

(A)
バター…小さじ1

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塩…小さじ1/2

コショウ…適量

<作り方>  写真:レシピの半量(1人分)

1、タマネギ(1/2個)は1�pのくし形切り 、ニンジン(3�p)は短冊切り 、スナップエンドウ(6枚)は筋を除いて斜め半分に 、スライスハム(3枚)は2等分し1�p幅に切ります。 ノンストップ!の春野菜のナポリタン

 

2、鍋にサラダ油(小2)を中火で熱し、タマネギ、ニンジン、スナップエンドウ、スライスハムを炒めます。 2分ほど炒めたら、トマトケチャップ(大7)を加え、軽く炒めます。 ノンストップ!の春野菜のナポリタン

3、2の鍋に半分に折ったスパゲッティーニ(160g)を加え、具をかぶせるようにのせます。 ノンストップ!の春野菜のナポリタン

※パスタは茹でずに半分に折って具の下に!

4、水(2カップ(400cc))を加えて蓋をして、弱めの中火で表示時間より2~3分ほど長く煮込みます。ノンストップ!の春野菜のナポリタン 


※パスタ80gに対し、水は200cc(1人分)

 

5、途中、1度混ぜます。 ノンストップ!の春野菜のナポリタン

 

(パスタがくっつかないように、気を付けて混ぜた方がいいと思います)

(私の場合、水分が無くなりつつもパスタがかたかった為、水を加えて調節しました)ノンストップ!の春野菜のナポリタン

6、Aのバター(小1)、塩(小1/2 )、コショウ(適量)で味をととのえ、強火で1~2分ほど水分を飛ばすように炒めます。 ノンストップ!の春野菜のナポリタン

※残った水分は強火でとばす!

7、器に盛り、粉チーズ(適量)をふり、【春野菜のナポリタン】 の出来上がり。 ノンストップ!の春野菜のナポリタン

●ノンストップ!の放送を参考に作ってみました。 


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