レンコン重ねハムカツ

ノンストップ!のレンコン重ねハムカツ

2014年9月19日(金)

フジテレビ

ノンストップ!
~坂本昌行のOne Dish~

ノンストップ!では、坂本昌行さんが蓮根を使った【レンコン重ねハムカツ】 を作っていました。

蓮根の間にハムとチーズも一緒にサンドした、坂本昌行さんアレンジのハムカツのレシピです。

< 実際に作ってみました!! >

放送された、とろけるチーズが魅力的で、
私も作ってみました。

チーズがとろけて、なかなかいい感じの断面です!

蓮根を少し厚めに切ってしまったようで、
歯応えが結構、ありました(^_^メ)

でも、2枚のハムととろけるチーズが美味しい!
ソースは少し、もしくは、かけなくても、いいくらい。

ちょっとサンドがあまくて、
食べている間にバラけちゃって(+_+)
やっぱり、そういう意味でももう少し薄めに蓮根を切るべきでした。

◆◇◆ 【レンコン重ねハムカツ】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★☆

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

衣つけが、ちょっと手こずりました(^_^メ)
なので星2つとさせていただきます。

【レンコン重ねハムカツ】 のレシピは続きです♪

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■■■ 【レンコン重ねハムカツ】レシピ ■■■

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<材料> 2人分

ロースハム(薄切り)…8枚

レンコン(皮を除く)…大1節(250g)

スライスチーズ…4枚

薄力粉、溶き卵、パン粉…各適量

揚げ油…適量

ベビーリーフ…適量

ミニトマト(ヘタを除いて半分に切る)…4個

中濃ソース(好みで)…適量

<作り方>   写真:レシピの半量

1、レンコン(皮を除く 大1節(250g))は1cm厚さの輪切りにし、8枚用意します。 ノンストップ!のレンコン重ねハムカツ

2、1のレンコン1枚にハム1枚をのせ、チーズ1枚を二つ折りにしてのせます。 さらにハム、レンコンの順に重ねる。同様に全部で4つ作ります。ノンストップ!のレンコン重ねハムカツ 

※チーズは溶け出てきやすいので、閉じ込めるようにしっかり挟む

3、2に薄力粉、溶き卵、パン粉(各適量)の頂に衣をつけ、少なめの油で揚げます。 途中で返し、全体で5~6分加熱します。 ノンストップ!のレンコン重ねハムカツ

4、3をベビーリーフ(適量)、ミニトマト(ヘタを除いて半分に切る 4個)とともに器に盛り、【レンコン重ねハムカツ】の出来上がり。好みで中濃ソース(適量)を添えてかけていただく。 ノンストップ!のレンコン重ねハムカツ

●ノンストップ!の放送を参考に作ってみました。 


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2 Responses to “レンコン重ねハムカツ”

  1. なっちゃん より:

    ヤバーイチーズがとろりんですね(*^▽^)/★*☆♪ハムとチーズが美味しくないわけありませんよね。レンコンないんで…なすで作っても美味しそうです。

  2. 三ツ星主婦 より:

    なっちゃんさん
    そうなんですよ、チーズがとろけてポイント高いですよね!(^^)!
    なすで作ってみた時があったら、感想お待ちしておりま~す♪

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