バタポンソースde鱈のムニエル

ノンストップ!のバタポンソースde鱈のムニエル
2015年2月11日(水)

フジテレビ 

ノンストップ!
~三ツ星シュフの食ナビ ~

ノンストップ!では、料理サイトでおなじみ「クックパッド」で上昇中の検索キーワード「たら」から、【バタポンソースde鱈のムニエル】 を実際にスタジオで作って紹介していました。

味付けはネーミング通り、バターとポン酢しょうゆを合わせた“バタポン”!

このバタポンも大人気の相性抜群の組み合わせとか。

< 実際に作ってみました!! >

たらがお安いので、助かります!
表面にまぶした薄力粉のおかげで、
表面が少し香ばしさを感じつつ、
バタポンソースがよく絡んでおいしい!(^^)!

焼き時間もかからないので、身がやわらかいまま(*^_^*)
サッと作れて、ご飯がすすみよかったです!

◆◇◆ 【バタポンソースde鱈のムニエル】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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少ない食材で作れていいですね(^_-)-☆
淡泊のようでコクもあって主人にも好評!

【バタポンソースde鱈のムニエル】 のレシピは続きです♪

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■■■ 【バタポンソースde鱈のムニエル】レシピ ■■■

<材料> 2人分

タラ…2切れ

青ネギ(小口切り)…適量

塩、コショウ…各適量

薄力粉…適量

オリーブ油…大さじ1

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白ワイン(または酒)…大さじ2

(A)
ポン酢しょうゆ…大さじ4

バター(またはマーガリン)…大さじ2

<作り方>

ノンストップ!のバタポンソースde鱈のムニエル1、タラ(2切れ)に塩、コショウ(各適量)をふり、薄力粉(適量)をまぶし、余分な粉をはたき落とします。

2、フライパンにオリーブ油(大1)を熱し、1のタラを皮目から入れて焼きます。 ノンストップ!のバタポンソースde鱈のムニエル

※皮目は動かさずに焼く

焼き目がついたら上下を返し、白ワイン(または酒 大2)を加えて蓋をし、蒸し焼きにします。 ノンストップ!のバタポンソースde鱈のムニエル

3、タラに火が通ったら一度取り出します。 空いたフライパンを軽くふき、Aのバター(またはマーガリン 大2)、ポン酢しょうゆ(大4)を入れて煮立たせます。 ノンストップ!のバタポンソースde鱈のムニエル

※味付けは、バター&ポン酢しょう油(バタポン)で!

4、タラを戻し入れて、ソースを絡めます。 ノンストップ!のバタポンソースde鱈のムニエル

5、器に盛り、ソースをかけ、青ネギ(小口切り 適量)をトッピングして、【バタポンソースde鱈のムニエル】 の出来上がり。 ノンストップ!のバタポンソースde鱈のムニエル

●ノンストップ!の放送を参考に作ってみました。 
 


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