タコレタスチャーハン

レシピ ノンストップ!のタコレタスチャーハン

2014年7月25日(金)

フジテレビ

ノンストップ!

坂本昌行のOne Dish

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、【タコレタスチャーハン】を作って紹介していました。

香ばしいニンニクのチップを味のアクセントにしたところがポイント!

タコの食感と、さっと加えるレタスのシャキシャキの食感も楽しめるチャーハンとのことで、美味しそうでしたぁ(*^。^*)

< 実際に作ってみました!! >

ニンニクが色付くまでに、結構時間がかかって、

だいぶ汗だくになりながらの調理となりました(^_^;)

でも、ひと口食べるなり主人の

「ん、これうまい!」

の声が出て、作った甲斐がありましたっ!

◆◇◆ 【タコレタスチャーハン】 ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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思いのほかタコの噛み応えがあって、ボリュームを感じます。

星ALL3つです!(^^)!

【タコレタスチャーハン】のレシピは続きです♪

 

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■■■ 【タコレタスチャーハン】レシピ ■■■

<材料> 2人分

ゆでタコ…150g

べーコン…1枚

レタス(ひとロ大にちぎる)…3枚

二ンニク(薄切り)…2かけ

サラタ油…大さじ2

ご飯…400g

塩…小さじ1/2

コショウ(黒)…適量

しょうゆ…小さじ1~2

<作り方> 調理時間25分ほど /  写真:タコ120g、ご飯300g(1合分)

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1.ゆでタコ(150g)は、1cmの角切り、べーコン(1枚)は細切りします。レタス(3枚)はひとロ大にちぎります。レシピ ノンストップ!のタコレタスチャーハン

2.フライパンにサラダ油(大2)と薄切り二ンニク(2かけ)を入れ 弱火でじっくりと加熱します。カリカリになったら ぺーパータオルの上に取り出します。 レシピ ノンストップ!のタコレタスチャーハン

(フライパンに残った油は、そのまま使います)

3.2のフライパンを熱し、べーコンを炒め、ゆでタコも加えて炒め合わせます。 レシピ ノンストップ!のタコレタスチャーハン

4.3にご飯(400g)を加えてよく炒め合わせます。 レシピ ノンストップ!のタコレタスチャーハン

5.塩(小1/2)、黒コショウ(適量)をふってレタスを加え、ざっと炒めます。 レシピ ノンストップ!のタコレタスチャーハン

6.2のニンニクの半量を手で砕いて加え混ぜ、鍋肌からしょうゆ(小1~2)を回し入れて炒め合わせます。 レシピ ノンストップ!のタコレタスチャーハン

※カリカリのニンニクは 半量を砕いて混ぜ、香ばしい二ンニク味のチャーハンに!

7.器に盛り、残りのニンニクを散らして黒コショウ(適量)をふって【タコレタスチャーハン】の出来上がり レシピ ノンストップ!のタコレタスチャーハン

●ノンストップ!坂本昌行のOne Dishの放送を参考にして、自分なりに作ってみました。


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