サバ缶で簡単♪回鍋肉(ホイコーロー)風

ノンストップ!のサバ缶で簡単♪回鍋肉風

2015年6月10日(水)

フジテレビ

ノンストップ!
~三ツ星シュフの食ナビ~

ノンストップ!三ツ星シュフの食ナビのコーナーでは、お料理サイトでお馴染みクックパッドで急上昇の「缶詰」を使った料理の中でも、人気の【サバ缶で簡単♪回鍋肉(ホイコーロー)風】 を作っていました。

サバのみそ煮缶を汁ごと使って、味つけも簡単!コーナーおなじみ「差し替え」もなく(笑)、あっという間に出来上がるスピード簡単メニューでした。

< 実際に作ってみました!! >

肉料理が好きな我が家ですが、
サバのみそ煮缶が頂き物であったので、作ってみました。

味付けがサバ缶のほかにオイスターソースだけ、
というところが、とてもいいです!

具材を切ってしまえば、本当に簡単!
ニンジンを薄めに切れば、かなり早く出来上がる料理です。

ご飯がすすむ味付けとのことで、
主人も予想以上に箸をのばしていました。

◆◇◆ 【サバ缶で簡単♪回鍋肉(ホイコーロー)風】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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少ない調味料で作れていいです。

ご飯がとても合う味付けで、満足感もありました。

【サバ缶で簡単♪回鍋肉(ホイコーロー)風】 のレシピは続きです♪

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■■■ 【サバ缶で簡単♪回鍋肉(ホイコーロー)風】レシピ ■■■ 

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<材料> 2人分 

サバ缶(みそ煮)…1缶 
キャベツ(ざく切り)…100g 
ピーマン(ヘタ・種を除き乱切り)…1個 
ニンジン(短冊切り)…30g 
ニンニク(みじん切り)…1/2かけ 
ショウガ(みじん切り)…1かけ 
サラダ油…適量 
豆板醤…小さじ1/4 
オイスターソース…小さじ1 
ごま油…小さじ1 

<作り方> 

1.キャベツ(100g)はざく切り 、ピーマン(1個)はヘタ・種を除き乱切り 、ニンジン( 30g)は短冊切りにします。 ニンニク( 1/2かけ)、ショウガ(1かけ)はみじん切り にします。 ノンストップ!のサバ缶で簡単♪回鍋肉風
  

  

2.フライパンにサラダ油(適量)を熱し、ニンニク、ショウガ、豆板醤(小1/4)を炒めます。 香りが立ってきたら、キャベツ、ピーマン、ニンジンを加えしんなりするまで炒めます。ノンストップ!のサバ缶で簡単♪回鍋肉風 

3.サバ缶(みそ煮 1缶)を汁ごと加え、オイスターソース(小1)で味を調えます。 仕上げにごま油(小1)を回し入れます。 ノンストップ!のサバ缶で簡単♪回鍋肉風

※サバ缶は汁ごと投入 

4.器に盛り、【サバ缶で簡単♪回鍋肉(ホイコーロ-)風】の出来上がり。 ノンストップ!のサバ缶で簡単♪回鍋肉風

●ノンストップ!の放送を参考に作ってみました。 


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