カマンベールチーズ鍋

ノンストップ!のカマンベールチーズ鍋
2014年12月23日(火)

フジテレビ

ノンストップ!
~主婦トピ! ~

今週のノンストップ!主婦トピ!のコーナーでは、枝元なほみさんの絶対においしい変わり鍋レシピから【ソーキ汁風鍋】や【カマンベールチーズ鍋】 を紹介していました。

【カマンベールチーズ鍋】は、白ワインに合いそう~♪ とっても美味しそうでした。

< 実際に作ってみました!! >

【カマンベールチーズ鍋】 の作り方などは、
放送ではサラッと紹介しただけでした。
でも、とっても美味しそうだったので、
ESSEを購入して作ってみました。

ん~チーズがとろけて、最高\(^o^)/
ベーコンとチーズの塩気がいい味付けです。

わずかなお湯の量で、蒸し煮します。
大丈夫???
と不安で何度となく蓋をあけてしまいました(^_^.)

でも、白菜からの水分で十分でした。
おかげで、煮汁もおいしかったです(*^_^*)

しめのマカロニチーズも、魅力的!
夕飯が遅くなったので、明日、作る予定です。
今から食べるのが楽しみです(^^♪

◆◇◆ 【カマンベールチーズ鍋】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★☆

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

チーズのコクがありつつ、
コンソメのスープがあっさりと食べられます!

20分煮る点で、星2つとさせていただきます。
【カマンベールチーズ鍋】 のレシピは続きです♪

 

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■■■ 【カマンベールチーズ鍋】レシピ ■■■

<材料> 4人分

鶏むね肉…300g

白菜…1/3~1/2個(約800g)

スライスベーコン…80g

カマンベールチーズ(6等分に切る)…2個

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粗びき黒コショウ…適量

(A)
塩…小さじ1/2

白ワイン(または、酒)…大さじ1

(B)
湯…200cc

顆粒洋風だし(チキン)…小さじ1

塩…小さじ2/3

粗びき黒コショウ…適量


<作り方>
   写真:半量

1、白菜(1/3~1/2個(約800g))は芯を除き、7�p幅に切ります。 ノンストップ!のカマンベールチーズ鍋

2、スライスベーコン(80g)は長さ半分に切り、鶏むね肉(300g)は皮を除き、薄いそぎ切りにします。ノンストップ!のカマンベールチーズ鍋 

(私は、ベーコンを長さ3cmくらいに切り、鶏むね肉に代わって家にある鶏ささみを使用しました)

3、鶏むね肉は、Aの塩(小1/2)、白ワイン(または、酒 大1)をもみ込みます。 ノンストップ!のカマンベールチーズ鍋

4、鍋に白菜の軸と葉が均等になるよう立ててみっちり入れて、2のベーコンと3の鶏むね肉を白菜の間に均等に挟みます。 ノンストップ!のカマンベールチーズ鍋

5、混ぜ合わせたBの湯(200cc)、顆粒洋風だし(チキン 小1)、塩(小2/3)、粗びき黒コショウ(適量)を回しかけ、蓋をして強火にかけます。 煮立ったら中火強にし、20分煮ます。ノンストップ!のカマンベールチーズ鍋 

6、鍋の中央にカマンベールチーズ(6等分に切る 2個)を加え、粗びき黒コショウ(適量)をふり、【カマンベールチーズ鍋】の出来上がり。 チーズが溶けてきたら具にからめながら食べます。 ノンストップ!のカマンベールチーズ鍋

●しめには、早ゆでマカロニ(100g)を加え、3~4分煮ます。 やわらかくなったらバター(10g)、ピザ用チーズ(適量)を加え、塩、こしょう(各少し)を加えて混ぜマカロニチーズに。 器に盛り、ポテトチップス(適量)を砕いてのせ、乾燥パセリ(少し)をふります。

●ノンストップ!の放送を参考に作ってみました。


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