ジャークチキン

男子ごはんのジャークチキン

2014年8月24日(日)

テレビ東京

男子ごはん

今回の男子ごはんでは、ファミリーレストランの人気メニューというテーマでした。

そこで、【ジャンバラヤ】【ジャークチキン】を作っていました。ボリュームのある料理で、男子ごはんらしいワンプレートです!

< 実際に作ってみました!! >

 ジャンバラヤとジャークチキンの両方を作ってみました。
どちらも同じ香辛料(チリペッパー 、クミンパウダー 、パプリカパウダー)で作るのでいいです!
ニンニクの風味が効いて、ご飯とはまた違った味わい\(^o^)/

ジャンバラヤは炊飯器にお任せ~♪
なので合わせて、ジャークチキンも作ることが出来て良かったです。

◆◇◆ 【ジャークチキン】  ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★☆

作りやすさ   ★★★

調理の時間  ★★★

ボリューム感  ★★★

味の満足度  ★★★

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香辛料が揃ってるご家庭が、どれだけあるのか疑問。
なので、手軽さを星2つにさせていただきました。 

【ジャークチキン】 のレシピは続きです♪


■■■ 【ジャークチキン】レシピ ■■■

<材料> 2人分

鶏もも肉…2枚(600g)

(a)
チリペッパー…小さじ1

クミンパウダー…小さじ1

パプリカパウダー…小さじ1

塩…小さじ1

おろしにんにく…1片
オリーブ油…小さじ4 

<作り方>  写真:半量(本来は、1人(皿)につき鶏肉1枚)

1、鶏もも肉(2枚(600g))は切り込みを入れ、(a)のチリペッパー 、クミンパウダー 、パプリカパウダー 、塩 (各小1)、おろしにんにく (1片)を半量ずつ加えて揉み込み、最後にオリーブ油(小4)をまぶして10分置きます。 男子ごはんのジャークチキン

2、フライパンを熱してオリーブ油(大1・分量外)を引き、1を皮から並べて強火でじっくり焼きます。 男子ごはんのジャークチキン

3、何度か返して全体に焼き目が付いて火が通ったら、食べやすい大きさに切って【ジャークチキン】 の出来上がり。男子ごはんのジャークチキン 

●今回は、【ジャンバラヤ】の上にのせていただきます。

 

●男子ごはんの放送を参考に作ってみました。 

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