簡単!ハヤシライス

レシピ ハヤシライス2014年5月20日(火)

テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”簡単スピードメニュー”

今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは”簡単スピードメニュー”ということで、【簡単!ハヤシライス】を紹介していました。

ハヤシライスがスピード簡単メニュー!なんて嬉しいレシピでしょう(*^_^*)

半熟の目玉焼きがのって、さらに見た目からも満足のワンプレートです♪

実際に作ってみました!!

<感想>

煮込み時間が、たったの1分\(◎o◎)/!

目玉焼きを作る時間も入れて20分くらいかと思います。

嘘のようで本当にあっという間に作れて、これはお助けレシピ!

「みんな、(長い時間)煮込まなくなるんじゃないですか」

と上沼恵美子さんがコメントしていましが、ホント。

パパッと作れて、この味なら家族もみんな大喜びです(^_-)-☆

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■■■ 【簡単!ハヤシライス】レシピ ■■■

<材料> 2人分

合いびき肉150g

玉ねぎ100g

マッシュルーム80g

赤ワイン50ml

デミグラスソース290ml

トマトケチャップ大さじ1

牛乳60ml

2個

ご飯適量

適量

こしょう適量

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適量

<作り方> 調理時間20分ほどPT20M / 写真:  
1.マッシュルーム(80g)は5mm厚さに切り、玉ねぎは(100g)みじん切りにします。 レシピ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング

2.フライパンに油(適量)を熱し、卵(2個)を半熟の目玉焼きにします。 レシピ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング

3.別のフライパンに油(適量)を熱し、合いびき肉(150g)を入れて、塩・こしょう(各適量)して強火で炒め、玉ねぎを加えて中火にして炒め、しんなりしたらマッシュルーム、赤ワイン(50ml)を加えて煮つめます。 レシピ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング

※ひき肉を強火で香ばしく炒める

※牛肉を加えてまろやかにする

レシピ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング

4.3にデミグラスソース(290ml)、トマトケチャップ(大1)を加えて煮立て、弱火で1分煮て牛乳(60ml)を加え、塩、こしょう(各適量)で味を調えます。 
レシピ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング

レシピ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング

5.器にご飯(適量)を盛り、4をかけ、2の目玉焼きを添えて、【簡単!ハヤシライス】の出来上が

●上沼恵美子のおしゃべりクッキングの放送を参考にして、自分なりに作ってみました。


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