ナポリタン

レシピ ナポリタン2014年4月30日(水)

テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”子どもが喜ぶメニュー”

ゲスト:新山 千春さん

先週の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、こどもの日の前ウィークということで、”子どもが喜ぶメニュー”を紹介していました。

その中でも【ナポリタン】は、子供だけでなく大人も喜ぶ大人気レシピ!パスタの定番ですよね。

ケチャップに牛乳を少し使って、まろやかにするところがポイントです。

実際に作ってみました!!

<感想>

帰省してしばらく家を留守していました。

その間に、放送紹介されてて、ぜひとも食べたい!と戻ってきて早速作りました。

ん~これぞ、ナポリタン!という定番の味(*^_^*)

結構なケチャップを使いますが、パスタと合わせると丁度いい量なんですね。

ピーマンは、輪切りにするのかと思いきや縦に切り、わりと存在感があります。

「ピーマン苦手(>_<)」

というお子さんには、ちょっと酷な切り方のように思いますが(^_^;)

私個人としては、ピーマンの食感がアクセントになって、とてもよかったです♪

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■■■ 【ナポリタン】レシピ ■■■

<材料> 2人分

スパゲッティ160g

玉ねぎ80g

ピーマン2個

ソーセージ4本

バター20g

パルメザンチーズ(粉)適量

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適量

こしょう適量

(ソース)

トマトケチャップ100g

牛乳大さじ1

ウスターソース小さじ1/2

タバスコ少量

<作り方> 調理時間20分ほどPT20M / 写真:

1.熱湯に約1%の塩を加えてスパゲッティ(160g)をゆでます。

2.玉ねぎ(80g)は縦に薄切りにし、ソーセージ(4本)は斜め3mm幅に切り、ピーマン(2個)は5mm幅に切ります。 レシピ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング

3.ソースのトマトケチャップ(100g)、牛乳(大1)、ウスターソース(小1/2)、タバスコ(少量)を混ぜ合わせます。レシピ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング

 ※ソースに牛乳を加えてまろやかにする

4.フライパンにバター(20g)を熱し、玉ねぎを中火で炒め、しんなりしたらソーセージ、ピーマン加えて炒め、塩、こしょう(各適量)をし、3のソースを加えて一煮立ちさせます。 レシピ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング

※ソースが一煮立ちさせてからスパゲッティを加える

5.4に1のスパゲッティを加えて和え、塩、こしょう(各適量)で味を調え、器に盛り、パルメザンチーズ(粉)を添えて、【ナポリタン】の出来上がり レシピ 上沼恵美子のおしゃべりクッキング

●上沼恵美子のおしゃべりクッキングの放送を参考にして、自分なりに作ってみました。


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