鮮やかにんじんピラフ

ninjinpilaf2010年2月21日(日)
テレビ朝日

カラダのお悩み解決レシピ!ベスト15

目が疲れやすい方に管理栄養士:森崎友紀先生がおすすめするレシピが、【鮮やかにんじんピラフ】。

ニンジンをすりおろして炊くだけの超簡単!ビタミンAがたっぷりのレシピで、目の疲れも軽減できたでしょうか・・・ほんのりニンジンの甘みを感じるピラフです。

『本命レシピ』 ~男子2万人に聞いた本当に食べたい料理120~ の筆者、管理栄養士の森崎友紀先生がおすすめする【鮮やかにんじんピラフ】のレシピ・作り方は、続きに書きました
 ↓  ↓

【鮮やかにんじんピラフ】のレシピ

<材料>  4人分

ニンジン…2本
コンソメ顆粒…小さじ2
塩…小さじ1
米…2合
水…360ml
オリーブ油…大さじ1

黒コショウ…適量
ドライパセリ…適量

<作り方>

1.ニンジンを皮ごとすりおろすninjinpilaf1
※皮ごとすりおとすことで、ビタミンAを豊富に摂ることで目に良い

2.お釜に米、水、コンソメ、オリーブ油、1のニンジンを加えて炊く

3.炊きあがったらよく混ぜて、黒コショウ、ドライパセリをふって完成!

サブコンテンツ

このページの先頭へ

↓