肉巻きおにぎり

nikumaki-onigiri-sugi.jpg2011年3月1日(火)
TBSテレビ

紳助社長のプロデュース大作戦!

~肉巻きおにぎり~

杉浦太陽さんがお弁当用のおにぎりに~と沖縄県のアグー豚を使って【肉巻きおにぎり】を実際に、手際よく作って紹介していました。

味付けがなんと!「焼き肉のたれ」だけ\(◎o◎)/!!

とっても簡単で、美味しそうでした!なにせ、簡単ですから早速、私も作ってみました。

美味しかったです~\(*^0^*)/ 本場、宮崎県のものを味合わずに言うのもなんですがね(^_^;)

お弁当に入ってたら嬉しいし、パクッと食べて朝からパワーがつきそうです!!

焼き肉のタレで簡単!【肉巻きおにぎり】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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【肉巻きおにぎり】杉浦太陽さんのレシピ

<材料> 2個分(分量の詳細不明:アレンジです)

アグー豚薄切りロース・・・2枚(普通の薄切りロース肉を使用です)
焼き肉のたれ・・・小さじ1と1/2
塩・こしょう・・・少々

ごはん・・・2個分(茶碗1杯くらいかな)
ごま(白)・・・適宜

(仕上げ)

白髪ネギ・島とうがらし・・・お好みで

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< 作り方 >

1.ごはんに白ごまを混ぜて、俵型に握ります。薄切り肉を巻きつけます。

※両端が開く肉巻きおにぎりなので、私はおにぎりを少しかために握りました。

2.油をしいたフライパンで1を焼き、全体によい焼き色がついたら、焼肉のタレを入れます。
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※肉の巻き終わり部分を下にして焼き始め、ほどけないようにしてみました。

※私は、焼き肉のたれを入れる前に、塩・こしょうをふりました

3.転がしながらタレをからめて、良い照りがついたら白髪ネギを添え、島とうがらしをふって完成

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