簡単ピザ(春巻きの皮・れんこん)

springrollpizza2009年9月30日(水)
テレビ朝日

節約エコレシピ名人
芸能界No.1決定戦

城咲仁さんの春巻きの皮を使ったピザも友近さんの「れんこん」をピザを台にするレシピもどちらも、アイデアレシピで斬新です!ミニトマトを切る時に、包丁を使っただけの、超簡単レシピでお子さんと一緒に作るのも楽しいでしょうね★★★
 

城咲仁さんの【簡単パリパリピザ】レシピ

<材料> 2人分

春巻きの皮…6枚
マヨネーズ…大さじ4
のり…2枚
玉ねぎ…1/6個
シーフードミックス…100g
ピザチーズ…60g
ミニトマト…3個

<作り方>springrollpizza1
 
1.春巻きの皮にマヨネーズを薄く塗り、ずらしながら6枚を重ねる。

2.1番上の皮にもマヨネーズを塗り、手でちぎったのり、薄切りにした玉ねぎ、
シーフードミックス、ピザチーズ・半分に切ったミニトマトを順にのせる。
※タマネギはスライサーを使うとより時短に!

3.オーブントースターで、4分ほど焼く。仕上げに刻みのりをのせて完成!
※ホイルなど使って周りが焦げ過ぎないようにすると良いようです

ちなみに、私は「ツナ&コーン」の具材で作ってみました。パリパリと薄焼きピザが美味しかったです。ちょっと分けづらい・食べづらいのが難点ですanakipizza
 

「れんこん」を使った友近さんの【アナーキーピザ】のレシピは続きにあげてます
 ↓ ↓  

友近さんのレンコンを使った【アナーキーピザ】レシピ

<材料> 1枚分

れんこん…1節 (200g)
魚肉ソーセージ…1/2本
ピーマン…1個
ピザチーズ…適量
サラダ油…適量
 
<作り方>anakipizza1

1.フライパンにサラダ油を熱し、そこにレンコンをスライサーでスライスして敷きつめる。

2.フライ返しなどで押しつけながら焼き、きつね色になったら、ひっくり返し、さらに押しながら焼く

3.スライスしたピーマン、手でちぎった魚肉ソーセージ、ピザチーズをのせ、ふたをしてチーズが溶けるまで焼いて完成! 

ピーマンもスライサーを使うと本当に包丁いらずで簡単!楽チンレシピです。レンコンの歯ごたえも良く、ヘルシーでなかなか美味しいアイデアレシピでした(⌒~⌒)

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