焼きおにぎりのお茶漬け風

koimesityazuke2009年9月3日(木)
フジテレビ

5LDK
~恋めし~

菅野美穂さんが、「好きな人が出来たら作りたい」と、手についたご飯粒をつまみながら、簡単LOVE茶漬けを披露していました。軽めの夜食に・・・というレシピです。味のポイントは、ショウガを入れること!だそうです。

【焼きおにぎりのお茶漬け風】菅野美穂さんレシピ

<材料> 1人分

ごはん…1膳分
万能ねぎ…適量

鶏スープ…200cc
だしの素…少々
生姜…少々

油…適量

(しょう油ダレ)
しょう油…大さじ1
みりん…小さじ1/2

(薬味)すべて適量
ごま
大葉(千切り)
海苔
わさび
ちりめんじゃこ

<作り方>koimesityazuke2

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1.ご飯に小口切りした万能ねぎを混ぜて、おにぎりを作る

2.鶏スープにだしの素を加え温める

3.おにぎりにしょう油ダレを塗るkoimesityazuke3

4.フライパンに油をひき、3のおにぎりをしょう油ダレを塗りながら焼く

5.深めの器に4のおにぎりを盛りつけ、2のスープに生姜を加える
※生姜は、「すりおろし」のようでした

koimesityazuke16.おにぎりに薬味をのせて、5のスープをかけて完成!

少し「おこげ」を作ったくらいが、良いですね。ショウガと焼きおにぎりのしょう油で、スープもちょうどいい味付けでした。夜食でなく朝食にいただきました~(⌒~⌒)


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