レンジで簡単!ペンネアラビアータ

penne arrabbiata-yamie2010年6月18日(金)
フジテレビ
知りたがり!

~ロンブー淳のもてなしゴハン~

カンタンおもてなし料理が好評のヤミー先生が今回は、ペンネを電子レンジで簡単に作って紹介していました。「普通に作るより味がしみて美味しい!」とローンブー淳さん。

落合シェフのペンネ(はなまるマーケット)を作ろうとしたまさにその時に、「電子レンジで作れる!」とヤミーさんが紹介し始めたので、急きょ、こちらに変更!暑い時期には、火を使わずに嬉しいレシピです!

ヤミーさんの【レンジで簡単!ペンネアラビアータ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
 ↓  ↓

ヤミー流【レンジで簡単!ペンネアラビアータ】レシピ

<材料>  2人分  (写真:1人分弱)

ペンネ・・・160g

(A)
トマト缶(カット状)・・・1缶(400g)
水・・・180cc
赤唐辛子・・・1本 (種除き長さ2等分)
塩・・・小さじ1
ニンニク・・・1片 (芯除きつぶす)

オリーブオイル・・・大さじ1
バジル・・・適量

<作り方>penne arrabbiata-yamie1

1.耐熱容器にペンネ、Aの材料を入れてかき混ぜます。

2.クッキングシートなどで落とし蓋をして、電子レンジで10分ほど加熱します(700W)

3.2をいったん取り出して、かき混ぜたら、再度、落とし蓋をして8分ほど加熱します。penne arrabbiata-yamie2
※ムラ・焦げを防ぐために、1度、取り出しかき混ぜます

4.3を取り出して、オリーブオイルを加えてかき混ぜます(水分はすっかり無くなってます)。
器に盛りバジルを飾って完成です!

●早ゆでペンネ(日本製粉・3分)を使用しました。そのためもあってか、電子レンジ加熱は、1回目:7分、2回目:5分くらいで十分でした。(1人分弱)

サブコンテンツ

このページの先頭へ

↓