キミハブレイク 品川流 時短ふわとろオムライス・ミネストローネ【ごはん】【飲み物】

omurice2009年6月16日(火)
TBSテレビ
バラエティーニュース
 キミハ・ブレイク

「ふわとろオムライス」と「ミネストローネスープ」の具が一緒とはいえ、ケチャップライスからスープもつけて、時短に挑戦する品川さんに脱帽ーーー!! 【時短クリームコロッケ】も同時に作ってますから、驚きですよねぇ(@_@;)!!

私も時短レシピに挑戦してみて、なかなか早く出来上がりました。玉子の「ふわとろ」が、いまいちですが(^_^;)「ふわふわ」ではあったので、とりあえず満足★★★美味しかったで~す(⌒~⌒) 

【品川流 時短ふわとろオムライス・ミネストローネ】レシピ

<材料> 4人分
【ケチャップライス】      【ミネストローネ】    【オムレツ】
 お米・・・2合          トマト・・・1個       卵・・・2個
 水・・・400ml         水・・・400ml      牛乳・生クリーム
                                     ・・・適量
 ピーマン・・・1/2個      ピーマン・・・1/2個    塩・こしょう  
 にんじん・・・1/4本      にんじん・・・1/4本     (上記1人分)
 タマネギ・・・1/4個      タマネギ・・・1/4個
 ハム・・・2枚          ハム・・・2枚

 ケチャップ・・・200ml    塩・こしょう・コンソメ
 塩・こしょう・コンソメ
   

<作り方>は、続きに書いておきました
 ↓  ↓                

 

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【品川流 時短ふわとろオムライス・ミネストローネ】レシピ

<作り方>

1.両方の野菜をみじん切りにする
  ※タマネギを水に浸けておくと皮が一気にむける
  ※ピーマンの種は、瓶のキャップを押し込んで引き抜くと種ごとくりぬける
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2.鍋にケチャップライスの材料を入れます(お米は30分水に浸しておく)。その上に、ミネストローネの材料を入れたザルを置き、6分煮込む
  ※ミネストローネ用のトマトに十字に切り込みを入れ、皮をむく手間を時短

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3.米と一緒に煮たミネストローネの具材(ザル)は、小鍋に移して、残った炊き汁を加え味を整えて、時短ミネストローネの完成!
  ※トマトは、つぶして皮を取り除く

4.ケチャップライスは、蓋をして蒸らしておく。時短ケチャップライスの完成!

5.フライパンにバターを熱して、オムレツの材料を混ぜ合わせ入れ10秒ほどかき混ぜる
  ※泡立て器を使うと手早く「ふわとろ」に!

6.ゴムベラを使って、半熟のオムレツ型に形を整えるriceomuriceonomuriceup

7.4のケチャップライスを皿に盛り、6のオムレツをのせて、包丁で切れ目を入れて開き、時短ふわとろオムライスの完成!


オムレツを上にのせた写真(上、真ん中)を撮影している間にも、火が通ってしまったか!?と、「とろ」にならなかった言い訳・・・愚痴を・・・しちゃったりして( ̄∠  ̄ )ノ


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